在下面的文章中，华南福建厨师培训学校老师教你油炸花生米，花生米配酒非常不错哦，如果你是爱喝酒的可以参照老师的步骤去油炸花生米，相信你会非常喜欢的。
一、材料准备
花生米、花生油、盐、白酒
二、具体做法
1、花生米要先过水，就是用清水洗洗，不是泡，然后晾干水分，过了水的花生就不容易表面炸黑
2、冷锅里放入适量花生油，不要多了，和平常炒菜一样用量就可以了，用花生油来炸花生不吃油
3、冷锅冷油冷花生，花生放入锅里，铺开
4、福建厨师培训老师告诉大家开中小火慢炸，不停翻动，听到噼噼啪啪的声音就差不多了，没有生味就可以关火了，不要等到酥脆了关火，那样油的就会使花生变糊
5、趁热用筷子蘸上几滴白酒撒上，这样花生很香，而且不容易受潮，酥脆的时间保持更长
6、福建厨师学校老师提醒大家稍微凉后撒上适量盐，凉一点撒盐不易化，为了漂亮一点，这个根据自己的喜好来吧
华南福建厨师培训学校温馨提醒：如果你在阅读文章时碰到有什么不清楚或是不明白的地方，如果您对自己未来的职业感到迷茫，可以通过在线咨询华南老师详细交流。
优质、便捷、省心
