重为口腔;茶可利口,是人所皆知的。
茶汤入口,满口生津、变体凉爽:茶中多酚类、糖类等物质会和唾液发生反应,滋润口腔,产生清凉的感觉。
茶回甘,生津可谓利口;
第二重为身体;我们的先贤,反观自己的身体,气血的运行,发现了经络、气功。
茶可使心、肺舒展,气血畅顺可谓利身;
第三重为精神。心身愉悦,宜神理气可谓利神。
香港大学一项调查显示,喝茶不仅可以减缓压力,还能提升创意能力。
茶叶中含有一种天然氨基酸——茶胺酸。临床实验证明,人体只需摄取50毫克茶胺酸,约于45分钟后,α-脑电波会逐渐增加。
α-脑电波使人保持头脑灵活之余,又不会导致过度紧张,有助于开启灵感的大门。
茶喝入口,口腔感受是明显,初学者注意力集中在口腔,还无遐顾及到其他。
到熟以后可生巧劲,进一步感觉身体,精神的感受。
我们所说,品茶的三重享受,当然是指好茶。
好茶才会回甘,生津;回甘,生津的茶,才会令身体心肺舒展,气血畅顺;精神才会愉悦,宜神。
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