茶艺，是一种文化修养，一门艺术，一份美学。所以说小小的茶杯里也有一个大大的天地。而茶文化的重点是茶艺，茶艺师以她举手投足中的优雅，冲泡的准确到位、讲解的栩栩如生、茶席设计赏心悦目的才华，让茶香更浓，让品茶者在品茶中自然感受到中国茶文化的深厚内涵。
那么，茶艺师的要求有哪些呢?会鉴别茶叶优劣，懂得冲泡技巧，能够分辨不同地域但品种接近的茶，能够按茶艺冲泡技艺要求，能熟练运用茶文化知识组织设计各种规格的茶宴、茶会，能组织高规格的以茶待客活动，可以识别茶，掌探新茶、陈茶和不同季节茶的品质特征，具备丰富的茶文化知识、对美和艺术的鉴赏能力和外语水平。
冲泡时刻还与茶叶老嫩和茶的形状有关。一般说来，凡材料较细嫩，茶叶懈怠的，冲泡时刻可相对缩短;相反，材料较粗老，茶叶紧实的，冲泡时刻可相对延伸。总之，冲泡时刻的长短，毕竟还是以适宜喝茶者的口味来判定为好。
