福鼎肉片烹饪学习 广东福鼎肉片培训速成班
关于福鼎肉片有这样一则传说，相传在明朝初期，有一位青年喜欢上了邻村的一位姓苏的姑娘，要求媒人去说亲，没有想到村里的大户人家的一名青年也看上了这名苏姑娘，福鼎肉片烹饪学习 到了定亲的那，两家人就撞到了一起，互不相让，广东福鼎肉片培训速成班 ！这个时候苏姑娘站了出来出了一道题，让他们两个制作一道菜，谁做的好吃就嫁给谁，那名青年就做出了这一道福鼎肉片，肉质非常的滑嫩，让大家都赞不绝口。
课程：福鼎肉片培训
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实操内容：
1.福鼎肉片等的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
3.高汤的的制作
4.福鼎肉片的制作
5.福鼎肉片主料及配料的全部制作流程。
6.学员实践学习福鼎肉片的制作工艺及流程。
7.根据学员地域不同和学员要求，调制出适合当地味型的福鼎肉片
8.复习制作技术，独立完成产品的制作。
9.反复实践操作,熟练操作流程。
培训时间：不限制学习时间，包教包会，学到自己满意为止，一般3天左右。一般视个人而定。
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厦门食货君餐饮管理有限公司旗下食货君餐饮小吃培训学校，是一家集餐饮培训、餐饮咨询、餐饮业务策划与服务，为一体的综合性餐饮业服务公司，以真诚扶持创业为向导并以提供优质的特色美食技能为目标的培训机构。以培养“汇集天下名吃，培养创业精英”为己任，秉承“专业、诚信、务实、创新”的经营理念，专心致力于饮食文化的传播与推广。通过对学员的实操技术培训和技术理论培训；成功的创业渠道指导；创业店铺开张后续服务，一体化的流程；力图让每位有梦想的学员较快较稳的创业成功。
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