咖啡师培训学校如何选
咖啡师培训学校如何选择？随着就业热的不断升温，市面上的培训机构也层出不穷。那么如何选择一家靠谱的咖啡师培训机构就成了每个学员头疼的一件事。我认为选择比后期加倍努力更重要。选择一家好的培训机构就显得尤为重要了。选对培训机构再加上后期努力就会事半功倍了，以下是小编精心为各位求学者们整理了咖啡师的干货！
咖啡师，虽然早就列入劳动部门的工种，但是却没有形成专业，原因是没有相应的职业资格体系(也就是标准、题库、考试制度、大纲、教材、考评人员等)，因此截至2011年，根本就不存在所谓的劳动部门的职业技能培训，可以查询劳动部。
参加咖啡师培训怎么样
你不得不知道的咖啡师小常识
作为咖啡的制作者咖啡文化的传播者的咖啡师朋友们，这时你就可以发挥一下传道授业解惑的伟大职能了，耐心告诉你的客人：一般人误以为咖啡不新鲜就会有酸味，酸溜溜的咖啡不是好货。这真是天大的抹黑与误解!
其实，咖啡本身就是酸性饮料，咖啡酸不酸，取决于豆子的烘焙度，烘焙时间愈长，焦糖化程度愈高，酸性物质被破坏愈多，就愈不容易有酸味，烘焙时间愈短，焦糖化程度愈低，酸性物质破坏较少，很容易泡出酸咖啡，也就是说烘焙度和酸味成反比，愈深焙的咖啡愈无酸味，愈浅焙的豆子就愈酸。另外，泡咖啡的温度也有影响，温度稍低的水肯定比稍高水温更容易泡出酸溜溜的咖啡，怕酸族好趁热喝完咖啡，否则咖啡的酸味会随着温度降低而出现。
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注意啦!这些关于参加咖啡师培训的独门绝学
是否觉得制作咖啡好像很难、想喝到美味的咖啡必须去咖啡馆?实际上，只要掌握冲泡咖啡的几个要点，自己也可以轻松做出美味的咖啡。下面科普下咖啡的做法。慢享生活，自己也可以动手做一杯属于自己的摩卡!
食 材：主料：咖啡豆，参考比例：1份浓缩咖啡+1份热牛奶+0.5份巧克力酱+0.5份鲜奶油
辅料： 纯净水适量 、白砂糖适量、淡奶油适量、巧克力酱适量、可可粉适量
步 骤：
1. 淡奶油打发前需放冰箱冷藏。
2. 咖啡杯中挤入适量的巧克力酱。
3. 咖啡+热水调匀后加入到咖啡杯中。
4. 用搅拌棒充分彻底搅拌均匀。
5. 淡奶油加入总量的20%白砂糖打发。
6. 挤上打发的淡奶油，筛上可可粉即可。
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