西点的种类可谓是千姿百态了,不同的西点又形态多姿,色彩绚丽,要求按照特定的工艺精工细作,使每一个产品都成为一种艺术品。烘焙西点又何尝不是在“烘焙”人生呢?不同的配方和配比总是能混合出不同的滋味与惊喜。用灵巧的手,宽容的心,善待别人的同时,再用一份份的美味温暖甜蜜着他人。拥有朋友,品尝美味。学烘焙,享受生活。
在这个发展迅速的时代,我的一个朋友,和他认识并成为朋友是在一次学习交流会上,为避广告嫌疑就不说是什么交流会了。他是一名西点烘焙师!那时我才刚刚踏入西点烘焙这一行,经验技巧上都还比较欠缺。直到我遇到了他,和他在学习交流会上一直探讨西点烘焙中的经验技巧,在他的众多经验分享之中我了解到自己在这方面实在是欠缺的太多,然后他建议我去报名参加西点烘焙培训班,他当初也是苦学了两个月才有所收获的。后来在他的强烈建议下我也去报了班,一个月的时间,我的西点烘焙水平已经不再是哪个“西点烘焙小白”了!
任何事都不是绝 对的,你要说“参加西点烘焙培训班一 定有用吗?”,我没办法回答,也不能否认你是对的。因为每个人的理解接受能力的不同,对于事物的认知水平也不尽相同,但是我想说:哪个人不想往上一步,再进一步呢?如果你不想一辈子都这样浑浑噩噩的活着或者你想活的更 好,那就为自己奋力拼搏一次,也当不枉此生了!
好啦,说到这你还在犹豫吗?还想问“ 厦门西点烘焙培训班哪里靠谱 ”这类问题吗?如果你还是犹豫不决,那小编也只能帮你 后一把了,把自己多年学习总结的“葵花宝典”献给你们,希望可以帮助你们少走一些弯路!
作为一个快乐的烘焙人,重要的就是基础要打好。今天小编给大家介绍一下,烘焙中的原料有哪些?怎么使用?话不多说,赶紧记下吧!
1、配方中提到的“鸡蛋”,一般都是典型的大鸡蛋。
2、把鸡蛋放在一碗水里,如果往下沉,则鸡蛋是新鲜的。
3、让冷冻的鸡蛋回温的方法是将它浸泡在温水里 30 分钟。
4、除非有另外说明,一般用无盐黄油作为蛋糕配料。
5、可以用乳酪或酸奶油牛奶来试验不同的口感。