食品安全管理员证书通过培训机构进行报名,考场届时由机构通知。食品安全管理员考《基础知识》和《技能知识》,其中理论知识考试采用线上考试系统或者线下闭卷笔试为主,综合评估作为辅助参考。
食品安全管理员的工作职责
1、配合市场监督管理部门对本单位食品安全进行监督检查,并如实提供有关情况;
2、组织本单位从业人员进行食品安全法律法规和食品安全知识培训;
3、制定本单位食品安全管理制度及岗位责任制度,并对执行情况进行督促检查;
4、对食品安全检验工作进行管理;
5、建立健全食品安全管理档案,保存各种检查记录
食品安全管理员证书分几级?
食品安全管理人员证书分三级,分别是初级食品安全管理员、中级食品安全管理员、食品安全管理员。食品安全管理员所在单位发生疑似食物中和食品污染事故时,协助单位及时报告卫生及市场监督管理部门,采取措施防止事态扩大,配合监管部门调查处理。
食品安全管理员报考条件:
1、初级食品安全管理员:
(1)年满18周岁;
(2)中专或中职及以上院校在校应届毕业生。
2、中级食品安全管理员:
(1)大专及以上院校在校应届毕业生;
(2)从事食品生产经营工作满2年;
(3)从事食品安全相关工作管理岗人员。
3、食品安全管理员:
(1)从事食品生产经营工作满5年;
(2)从事食品安全相关企业经营管理者或法人;
(3)从事食品安全相关工作中级或管理人员。