哪里能学习教制作海鲜大咖技术培训正宗海鲜大咖技术培训-课程介绍：不吃海鲜的夏天是不完整的，而海鲜的吃法也是各式各样，如今有了一种新的海鲜吃法，就是将所有海鲜放到一个容器内可随心挑选自己喜欢吃的，所以称之为海鲜大咖。
海鲜大咖食材的选择非常灵活性，就地取材，品类丰富，采用新鲜扇贝、生蚝、小扇贝、带子贝、红虾、鲍鱼、螃蟹、海虾等，所有海鲜食材都是活的，制作方法是用秘制的海鲜酱将海鲜蒸煮，味道侵入海鲜之中，味美鲜香，放入容器中，浇上秘制汤汁，底部用明火加热，随着温度的慢慢升高，贝类吸收汤汁的鲜味，更加入味。
醉香园海鲜采用新鲜扇贝、梭子蟹、生蚝、花甲、小扇贝、带子贝，麻辣小红虾、蛏子、螃蟹、海虾，所有海鲜食材都是活的，食材的新鲜性，制作方法是用秘制的海鲜酱料将海鲜蒸煮，味道侵入海鲜之中，味美鲜香，放入容器中，浇上秘制特制汤汁，底部用明火加热，随着温度的慢慢升高，贝类吸收汤汁的鲜味，更加入味。现如今较火的特色小吃-海鲜，再以麻辣的口味呈现，以其壮观的盘式.
