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醉香园小吃培训
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新乡市哪里教胡辣汤技术培训哪家正宗

13 2022-02-14 09:07:02

学习笔记

新乡市哪里教胡辣汤技术培训哪家正宗 新乡市醉香园小吃培训新乡醉香园小吃培训中心不请名人做宣传,把较大实惠让给学员。金杯、银杯不如学员的口碑,我们靠的是扎实的小吃技术,得学员的口碑。在新乡醉香园小吃培训学习技术并不难,重要的是的配方,各种风味小吃特色技术都是醉香园小吃培训的老师们多年的实践、反复的推敲,每一种主、配料的用量都到克,一看就会。然后由教课老师手把手传授,学员亲自动手操作实践操作 ,没有小吃经验的学员一样能学技术,学习的时间要根据学员的接受能力不同,学会为止。


新乡市醉香园小吃培训醉香园早餐培训内容 :1.各种饼类、包子发面和面揉面抻面技术制作工艺及要点。2.饼轧面技术制作工艺及要点。3.包子馅饼各种馅料的制作工艺及要点。4、各种调味料的认识及采购信息5.掌握各种汤粥熬制火候,里面配料配菜放置时间顺序,熟记大料配方比例。6.讲述早餐早点的基础知识及发展。7.讲解早餐早点的分类、选料、配比、及加工。8.实际操作早餐早点品种所需调料的配制及加工。9.实际操作原料的选购,加工技巧与过程。10.实际操作早餐早点品种的全部制作流程及传授各种技巧。11.实际操作成品的具体调制方法。12.认知所需的店面经营器具、设备的配制及使用。


特色早餐项目:香酥烧饼、胡辣汤、油条、油酥烧饼、豆腐脑豆浆、牛肉煎包、东北金丝饼 、吊炉烧饼、粥类、炸油饼、茶鸡蛋、麻花、锅盔、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼果子、土家酱香饼、葱花油饼、千层饼、羊肉汤、牛肉汤、扁粉菜、手抓饼、糖心烧饼、紫薯烧饼、南瓜烧饼、丸子汤、口福饼、肉馅火烧、烧麦、特色馅饼、糁汤、鸡血汤、鸡窝烧饼、羊肉泡馍、锅贴、驴肉汤.驴肉火烧、花样馒头、洛阳豆腐汤、黄桥烧饼、麻酱烧饼、武大郎烧饼、掉渣饼、里脊肉饼、烙馍卷菜、菜盒.肉盒、牛肉饼、壮馍、海带饼、油饼母鸡汤、飞饼、牛舌饼、千叶酱香饼、麦多馅饼、包子类(天津狗不理包子.开封灌汤包.小笼包.功夫包子.杭州.小笼包子.水煎包.上海生煎.各种馅料)


特色小吃项目:泡泡鸡、懒人焖饭、凉皮、米皮、擀面皮、麻辣烫、酸辣粉、鸡丁米线、肉夹馍、热干面、香辣面 、东北朝鲜面、凉面、牛筋面、串串香、凉粉、冒菜、蒸饺饺子、鸭血豆腐汤、肠粉、麻辣粉、关东煮、炒粉炒面、土豆粉、涮牛肚、烤肉拌饭、沾串串 千里香馄钝、豆花米线、黄焖鸡米饭、螺蛳粉、砂锅拌饭、木桶饭、鸡翅包饭、台湾卤肉饭、桂林米粉、鸡公煲、煲仔饭、沙县小吃、脆皮鸡拌饭、花甲粉、砂锅粉、鱼粉、啵啵鱼、砂锅等项目



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来源:醉香园小吃培训

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