信阳哪里可以学习做包子馒头制作技术安阳 林州 汤阴县 滑县 内黄县 道口县 鹤壁 浚县 淇县新乡市醉香园小吃培训小笼包特色小吃，每一个人都喜欢吃，一口一个，都想开个小笼包店，不会做，不会成本控制，不会请人，醉香园餐饮集团培训所有小笼包技术，配方完全公开，口味品尝，实际操作培训，学会为止，开店为止，醉香园餐饮集团真技术配方。小笼包为上海郊区南翔镇的传统名点，素负盛名。因其形态小巧，皮薄呈半透明状，以特制的小竹笼蒸熟，故称"小笼包"。采取"重馅薄皮，以大改小"的方法，选用精白面粉擀成薄皮，又以精肉为馅，不用味精，用鸡汤煮肉皮取冻拌入，又取其鲜，洒入少量研细的芝麻，以取其香，还根据不同节令取蟹粉或春竹、虾仁和入肉馅，每只馒头折裥十四只以上，一两面粉制作十只，形如荸荠呈半透明状，小巧玲珑，出笼时任意取一只放在小碟内，戳破皮子，汁满一碟为佳品，逐步形成皮薄、汁鲜、肉嫩、馅丰的特点。
新乡市醉香园小吃培训灌汤包子特点：外形美观。小巧玲珑。皮薄馅多。灌汤流油。味道鲜美。清香利口。汤汁醇醉香园浓郁。入口油而不腻。狗不理制作的包子口感柔软，鲜香不腻，形似菊花的半发面汤包。既锁住了汤汁又保留了面皮松软，还把包子外形做成十八个摺。状若凝脂，形似菊花的外形，这古 老特的工艺和至今难以忘怀的馅料散发的浓浓酱香味、面香味以及从口就能吃到皮和馅，直到一口依然是有皮有馅的感觉。深受国内外食客的喜爱。醉香园小吃培训设有多项小吃培训技能，培训系列：早餐，小吃，烧烤，油炸，砂锅，面食，卤菜，干锅，火锅，冷饮，炒菜，凉菜，扣碗，地锅，碳锅，石锅，中式快餐，煲班，摆摊小吃等百余种全国特色小吃项目，技术都是师傅多年实际操作的，包教包会。 培训时精力全部放在学习技术上，集中学习，重点讲解，实际操作，迅速掌握各项技术和实体店经营管理，并长期提供答疑与与开店指导。
特色早餐项目：包子类(天津狗不理包子、开封灌汤包、小笼包、杭州小笼包子、水煎包、上海生煎)、香酥烧饼、胡辣汤、油条、油酥烧饼、豆腐脑豆浆、牛肉煎包、东北金丝饼 、吊炉烧饼、粥类、炸油饼、茶鸡蛋、麻花、锅盔、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼果子、土家酱香饼、葱花油饼、千层饼、羊肉汤、牛肉汤、扁粉菜、手抓饼、糖心烧饼、紫薯烧饼、南瓜烧饼、丸子汤、口福饼、肉馅火烧、烧麦、特色馅饼、糁汤、鸡血汤、鸡窝烧饼、羊肉泡馍、锅贴、驴肉汤.驴肉火烧、花样馒头、洛阳豆腐汤、黄桥烧饼、麻酱烧饼、武大郎烧饼、掉渣饼、里脊肉饼、烙馍卷菜、菜盒.肉盒、牛肉饼、壮馍、海带饼、油饼母鸡汤、飞饼、牛舌饼、千叶酱香饼、麦多馅饼项目。
河南省新乡市醉香园餐饮技术培训中心
