三门峡哪里可以学习做羊肉汤制作技术开封|洛阳|南阳|漯河|许昌|三门峡|平顶山|周口|驻马店| 新乡|鹤壁|焦作|濮阳|安阳|商丘|信阳|济源|河南|郑州|新乡市醉香园小吃培训口味决定一切，它是一家集食品研究与技术开发、餐饮培训咨询服务，餐饮项目合作为一体的综合性餐饮公司，专业致力于特色小吃技术培训，丰富的培训经验，通过对学员进行实料操作的技术培训和创业的理论培训，再加上学校的项目技术都是标准配方，拥有全满的扶持政策和经营指导政策，所以其培训课程专业之较，培训性价比之高是其他培训难以比拟的，它是较，大的餐饮培训。新乡市醉香园小吃培训传授单县羊肉汤、羊杂汤、全羊汤、羊肉白汤、羊杂汤、羊肉红汤、羊肠汤，羊肉钙骨汤等技术。羊肉汤和羊汤我们是技术培训，合作技术即传授技术，我们传授羊肉汤做法和羊肉汤的配方，传授单县羊肉汤从选料，处理，配香料，熬制，火候，羊汤专用固体辣椒油制作等，羊肉汤的做法每一道工序都很重要。尤其是做单县羊汤香料配方的比例，不可多，不可少。配料要做到严格比例。
新乡市醉香园小吃培训羊肉汤简介：羊肉汤制作精细，在用肉、烧煮、配料、加工、器皿等方面均十分讲究。 投料考究，制作精细，调味丰富，汤汁乳白，不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美，并有补虚滋阴，单县羊肉汤的汤汁乳白不是添加其他物质实现的。不懂技术不用担心，我们这里有专业的厨师指导，让您掌握羊肉汤的做法。我们的都是有十几年的教学，国级面点师，大厨，技术有羊汤技术培训学习羊汤制作全部工艺流程，包括选料、配料、熬汤、辣椒油制作，羊汤技术学员从理论学起，认料、辩别羊肉汤所用羊肉的特征，及附料佐料的特征。
羊肉汤培训内容分类详解
1，羊肉及各类原材料的原料、配料的选取、初加工与保存。
2，讲解羊肉汤使用的各类香料的作用及分类，以及熬制羊肉汤使用的料包里面大料的选材、配方、配比及制作步骤，由于羊肉汤出味道靠的就是大料，所以羊汤香料配方的比例，是所有步骤中的重中之重。
3，羊肉汤的羊骨、羊油、羊肉的选配比例和处理工艺、熬制以及添加的香料配制。
4，详细讲解熬制羊肉汤时，以下选料、香料、配方、熬制、配制、量化、处理、火候、除膻、去腥、调配、中调味、煮肉、出汤、调味的各种细节和制作。
5，羊肉汤专用辣椒油、红油等制作
特色早餐项目：胡辣汤、油条、羊肉汤、香酥烧饼、油酥烧饼、豆腐脑豆浆、牛肉煎包、东北金丝饼 、吊炉烧饼、粥类、炸油饼、茶鸡蛋、麻花、锅盔、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼果子、土家酱香饼、葱花油饼、千层饼、牛肉汤、扁粉菜、手抓饼、糖心烧饼、紫薯烧饼、南瓜烧饼、丸子汤、口福饼、肉馅火烧、烧麦、特色馅饼、糁汤、鸡血汤、鸡窝烧饼、羊肉泡馍、锅贴、驴肉汤.驴肉火烧、花样馒头、洛阳豆腐汤、黄桥烧饼、麻酱烧饼、武大郎烧饼、掉渣饼、里脊肉饼、烙馍卷菜、菜盒.肉盒、牛肉饼、壮馍、海带饼、油饼母鸡汤、飞饼、牛舌饼、千叶酱香饼、麦多馅饼、包子类(天津狗不理包子.开封灌汤包.小笼包.功夫包子.杭州.小笼包子.水煎包.上海生煎.各种馅料)
河南省新乡市醉香园餐饮技术培训中心
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