济源哪里有教羊肉汤技术去哪里有学新乡市醉香园小吃培训面向传授羊肉汤技术,技术包括:选料、香料、配方、火候、煮肉、骨汤、开业策划、后期跟踪等一系列问题传授。学员可以先品尝我们熬制的羊肉汤,感觉好后再学习,尤其是香料配方,我们传授给学员。单县羊肉汤已有200年的历史,与我国许多名吃齐名。如金华火腿、北京烤鸭。有南腿北鸭、中间汤之称。在中华名吃谱上,以汤入谱的只有山东单县羊肉汤,被国人称为“天下较好汤”。单县有三:羊汤、百狮坊、百寿坊。百狮坊夹柱上雕有一百个姿态各异、惟妙惟肖、栩栩如生的狮子,百寿坊雕有一百个不同书体的“寿”字。两坊结构精巧,雕工精细,刀法洗练,古朴优雅,繁而不乱,堪称艺术珍品。而造坊的石匠雕工每天要喝的就是羊汤。不喝就没精打彩的,不出活儿。有人说:两坊是羊汤浇出来的,三之又当属羊汤。
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