哪里可以学习做重庆小面制作技术山西 太原 大同 朔州 阳泉 长治 忻州 吕梁 晋中 临汾 运城 晋城新乡市醉香园小吃培训面食培训是有品质的美食培训中心，是新乡市规模大、技术专业的正规餐饮培训基地。教学特色:理论结合实践，并以实践操作为主，手把手教技术。让每位学员到本培训中心有一种宾至如归的感觉，可享受到家的温暖。使大家掌握一门实用技术，打开创业之门。自办学以来，我中心凭着良好的口碑和正宗技术得越来越多的关注和认可，我们的学员遍及大江南北，让您实现创业梦想。欢迎有识之士前来考察、品尝、学习。重庆小面里仅调味料就有十几种，多则二十几种，主要有：油辣子（红油辣椒）、酱油、醋、葱花、姜汁、蒜水、白芝麻、黄豆、花生碎、花椒面、盐、味精、鸡精、胡椒粉、榨菜、碎芽菜等等，红油辣椒必须是具有重庆本地特色的油辣子，更甚者要用“糊辣壳”，榨菜要选用上等的涪陵榨菜。姜必须是老姜，先去皮再切碎，这样才不苦。蒜不能用蒜泥，不然蒜香盖过面香，要先捣碎冲入少量净水变为蒜水，这么多种调料一样都不能少，在面放入碗之前，加入高汤将所有调料冲开后，才将煮熟的面条挑入碗中食用，民间有“宽汤窄面”之说法，意思是面少佐料多，这么多种美味的调料融合在一起，那层次感当然不摆了。
新乡市醉香园小吃培训面食培训的技术不存在任何原料的购麦限制，只要技术学到，其他高投入便可正常开业，真正做到无底货，无资金积压，无经营推出风险等的问题，真正做到让你经营小投资，大回报，无风险，无后顾之忧。我中心的技术都是具有特色的且易学易懂，因为我们有标准的操作流程和标准的配方，你无论在任何地方，都开的特色店。到哪里能找得到比醉香园投资小，还回本快，风险低，利润高，收益稳的项目呢。弱者是永远等待机会。智者是永远把握机会。强者是永远创造机会。醉香园重庆小面是重庆面中较简单的一种。狭义的小面是指麻辣素面，分汤面和干溜两种类型，麻辣味型。广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆杂酱面等。小面富于变化，在面店，可以要求店家制作个人定制口味，如要求店家"干熘"(拌面)、"提黄"(偏生硬)、"加青"(多加蔬菜)、"重辣"(多加油辣子)等等。佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿。先调好调料，再放入煮好面条。麻辣味调和不刺激，面条劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
特色面食项目：网红茶缸面、河南羊肉烩面、北京炸酱面、山西刀削面、安徽牛肉板面、重庆小面、羊肉饸饹面、兰州拉面、牛肉面、老碗面、茄汁面、四川担担面、砂锅面、五谷鱼粉、柳州螺蛳粉、砂锅米线、砂锅土豆粉、麻辣爆肚、千里香馄饨、桂林米粉、陕西扯面、鸡蛋捞面、铁锅焖面、武汉热干面、东北朝鲜面 、意大利面、大盘鸡拌面、炝锅面、芝麻叶面、一根面、岐山臊子面、凉面、拌面、螺丝面、手擀面、菠菜油泼面、跷脚牛肉面、勾魂面、香辣面 、排骨面、水晶饺子（蒸饺）、剪刀面、瓦罐面、炒拉条、油泼面、勾魂拌面、粉浆面条、猫耳面、三鲜面、长寿面、杂粮面、广东云吞面、手工面、汤面、大排面 、卤面.蒸面、炒面、捞面、锅盖面、麻鸭面、宜宾燃面、豆花面、勾魂面、秦镇小香面、酸辣面、抻面、裤带面、镇江锅盖面、黄花牛肉面、海鲜焖面等项目
