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漯河市特色高炉烧饼和面技术培训学期多长时间

16 2022-04-26 09:08:54

学习笔记

漯河市特色高炉烧饼和面技术培训学期多长时间周口商水县|淮阳县|太康县|鹿邑县|西华县|扶沟县|沈丘县|郸城县|项城市驻马店确山县|新蔡县|烧饼是一种大众化的面食小吃,从外面看,麻酱烧饼的表层沾满密密麻麻得一层芝麻,而里面则是由一层一层得麻酱薄饼组成,层次清晰,吃起来外酥里软,香味浓厚,如果你也想做出这样好吃的麻酱烧饼,就来醉香园麻酱烧饼培训班,这里有制做工艺精湛、技术娴熟得大师傅讲解,手把手教给您做出香喷喷的麻酱烧饼。麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、糖烧饼、糖火烧、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼等多种烧饼核心技术和配方无保留教授。近来,学习烧饼的人特别多,烧饼看起来没有橱窗里的蛋糕诱人,但是味道也有自己的特,而且做烧饼生意利润相当可观。一个烧饼的成本大约3毛钱左右,而一个烧饼的价格大约是7毛~1元不等,除去成本耗损,净利润能达到70%。  


烧饼以白面、水、食盐、花椒面、白芝麻为原料,制成饼坯,通过吊炉烤制而成,是一种很常见的民间传统面食。常见于早餐摊,早市,菜市场,小区门口、学校门口等等,是一种深受老百姓喜爱的食品。我们培训学校节日不休,随到随学,一般3-5天左右即可掌握技术和工艺配方,但是根据个人接受快慢不同,我们学期不限学会为止的。烧饼是浙江缙云县有名的传统小吃。用梅干菜和夹心肉在炭炉内壁上烤出来的,所以具有锅里做出来的饼所没有的特香味。缙云烧饼的文化渊源有轩辕黄帝与明太祖朱元璋,都是皇上啊,实乃宫廷小吃流落民间也。此饼多以发酵面制作,擀片包芯,砍花摊圆,然后单面沾芝麻贴烤。成熟后外酥里嫩,可单食,但河南民间多视丰俭,或夹食牛羊肉;或夹食油条馓子;或夹食炒凉粉,均是美味。


特早餐项目:高炉烧饼、胡辣汤、油条、油酥烧饼、豆腐脑豆浆、牛肉煎包、东北金丝饼 、吊炉烧饼、粥类、炸油饼、茶鸡蛋、麻花、锅盔、鸡蛋灌饼、杂粮煎饼果子、土家酱香饼、葱花油饼、千层饼、羊肉汤、牛肉汤、扁粉菜、手抓饼、丸子汤、口福饼、肉馅火烧、烧麦、特馅饼、糁汤、鸡血汤、鸡窝烧饼、羊肉泡馍、锅贴、驴肉汤.驴肉火烧、花样馒头、洛阳豆腐汤、黄桥烧饼、麻酱烧饼、武大郎烧饼、掉渣饼、里脊肉饼、烙馍卷菜、菜盒.肉盒、牛肉饼、壮馍、海带饼、油饼母鸡汤、飞饼、牛舌饼、千叶酱香饼、麦多馅饼、包子类(天津狗不理包子.新乡灌汤包.小笼包.功夫包子.杭州.小笼包子.水煎包.上海生煎.各种馅料)


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来源:醉香园小吃培训

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