温县焦作市正规高炉烧饼技术培训学校新乡卫辉市|辉县市|获嘉县|原阳县|长垣市|封丘县|延津县鹤壁市浚县|淇县缸炉烧饼该品制作是用大缸做炉子，将烧饼生坯贴在缸壁上烧烤而成，成品泽浅黄，外皮酥脆，内瓤层次分明，筋道利口。缸炉烧饼和好的面要揉到醒透，用手揪成拳头般大小的面团，擀成规则的长方形面皮，把优质花生油涂均匀后，两端对折成四角方形，中间叠在一起，用擀杖在搭茬处轻压合缝，翻过来，一个个成行成列地排列整齐，再在上面洒少许清水，均匀地撒上脱皮芝麻，烧饼生坯就做成了。用一小块面团拭擦生有炭火的炉壁，擦到炉壁上的面皮呈黄时，即可装炉。将沾了芝麻的一面向火，另一面贴在炉壁上，较后盖上炉盖开始烤。当地不叫烤烧饼，而叫“打烧饼”，十分钟左右即熟。出炉后的烧饼，一面沾了芝麻，一面略带糊印，鼓胀焦黄，酥脆清香。
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河南省新乡醉香园小吃培训中心推出各种饼的制作包括1。酱香饼 2。馋嘴饼 3。千层大饼 4。金丝饼 5。葱花油饼 6。公婆饼 7。手抓饼 8。杂粮煎饼 9。鸡蛋灌饼 10。高炉烧饼 11。馅饼 12。月亮馍 13。老婆饼 14。吊炉烧饼 15。延津火烧 16。里脊扒饼 18。杂粮烧饼 19。布袋馍 20。牛肉火烧等 欢迎想创业的新老朋友来学技术 。
