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中间鼓凸，层次分明，素以个多，外焦里嫩，香而不腻，食用方便而备受食客青睐。大贾，远方来宾，初到延津，客人除了佳肴美酒外，上几个火烧也是必不可少的。外地人到延津不品尝延津火烧，大抵如到西安不吃羊肉泡馍，到滑县不吃道口烧鸡，游北京不逛故宫一般，总要引为一桩憾事的。火烧是豫北地区的一种地方小吃。
烧饼外酥里软，不油不腻吃着甜咸适中，麻酱味香浓，售价还不贵，根据个头大小而定，一个在0.7-1.5元不等，-五赠一，销量好，可以做早点，可以做主食，边烤边，四季经营无淡季，赶快加入学习吧。培训内容：麻酱烧饼、椒盐烧饼、咸味烧饼、糖烧饼、糖火烧、枣泥烧饼、豆沙烧饼、五仁烧饼、果酱烧饼。
