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醉香园一直秉承“帮助更多人创业”的宗旨，醉香园所谓：“一个人的很平凡，帮助别人才是伟大的”。无论是在岗工作人员，刚毕业的生，还是下岗群众，我们都愿意与您分享的经验，让您成为一个的创业者。让每位学员到本培训中心，都有一种宾至如归的感觉，更可享受到家的温暖。全天候接受小班报名，滚动式开班，专业老师手把手教学的教学理念，多年来培养造就了一批又一批餐饮业的小老板及专业技术人才，并建立起完善的服务体系。咱们都知道凉拌菜是将各类素菜过水处理洁净，然后再加以红油、拌酱、鸡精、花椒油、蒜水、香菜或葱花拌制而成。那么怎么制作凉拌菜才好吃呢？就在红油和拌酱中。凉拌菜要想色彩和香味都做的好，那红油的劳绩是必定少不了的，而拌酱则是凉拌菜的味道地点。如果再分配：鸡精、花椒油，蒜水，那么一道色香味齐全的凉拌菜制品就能呈现在咱们面前。
特色凉菜课程：红油耳丝、麻辣肚丝、葱拌猪头肉、凉拌牛肉片、油炸花生米、香葱拌银鱼、双色拌羊肉、凉拌鱿鱼丝、香葱拌河虾 、素拌三丝、凉拌苦菊 、三丝拌腐竹、老虎菜、蒜泥茄子、老醋花生仁、凉拌木耳、椒油莲藕 、生拌茼蒿、香葱拌豆腐、凉拌腐竹、凉拌面筋、香菜木耳、麻辣面筋、凉拌什锦、三仁凉拌苦菊、蒜泥香菇等项目。
