洛宁县哪里教特色凉菜技术去哪里学费价格 洛阳|南阳|漯河|许昌|三门峡|平顶山|周口|驻马店||新乡|鹤壁|焦作|濮阳|安阳|商丘|信阳|济源|河南|郑州|开封|新乡市醉香园小吃培训凉拌菜培训品种：学习凉拌：黄瓜、海带丝、腐竹、木耳、石花菜、金针菇、蕨菜、竹笋、藕片、花生米、鱼腥草、千牛、香干、素粉丝等。凉拌菜培训内容1、红油制作第一步，主要系统学习如何使用各类天然食材熬制凉拌菜专用香辣红油。2、拌酱制作第二步，主要系统学习如何使用泡椒、大蒜、生姜等食材制作调味拌酱。3、蒜水制作第三步，主要系统学习如何使用大蒜等食材制作凉拌菜专用蒜水。4、原料处理第四步，主要系统学习各类菜品的清洗、切制、存放等知识。5、拌制菜品第五步，主要系统学习各类菜品的拌制、调味、增香、增色等知识。
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