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安阳特色学习武汉热干面技术培训

9 2022-05-05 10:11:06

学习笔记

安阳特色学习武汉热干面技术培训 运城永济市|河津市|芮城县|临猗县|万荣县|新绛县|稷山县|闻喜县|夏县|绛县|平陆县|垣曲县新乡市醉香园小吃培训武汉热干面制作和调料配制配方,保你百吃不厌。热干面是湖北省武汉市的汉族特色小吃,原本是武汉的特色美食,在湖北很多地方都十分受欢迎。随着湖北人在其他省市地人口增多,武汉热干面在许多地方都能见到,是很多人都喜欢的面食。热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。热干面的酱汁怎么调:热干面的酱汁调好了,面条就了一大半,而调酱的具体步骤如下: 1、先准备芝麻、温水、葱花、老抽、生抽、醋、胡椒粉、盐适量。 2、接着将芝麻捣碎,磨成粉状,在碗中加入老抽、生抽、胡椒粉、醋、盐搅拌均匀,至无颗粒状。 3、然后在锅中放入适量的油,油温3-5成热时,倒入碗中拌好的酱汁,翻炒至黏稠状态后,倒入适量的温水。 4、较后翻炒3-4分钟,至糊状即可捞出撒上适量的葱花,热干面的酱汁就制作完成了。


学武汉酱汁热干面酱料配方培训大街小巷都是热干面店,味道好的,生意还是非常不错的,赚个一两千还有没有问题的。那么好吃的酱肉热干面,相信挺多人都吃过,味道怎么样呢?那下面我们就一起来学习制作醉香园酱肉热干面吧。1、麻酱,热干面关键就是麻酱,我是一个爱吃辣的,所以麻酱里面也加红油了,芝麻酱小碗,花生酱一点点红油少许,老卤水少许,肉末少许,芝麻一点点,麻油少许,还有煎好的色拉油在一起拌匀,我的麻酱就好了,我喜欢辣和吃肉所以加了一点。2、萝卜干,调味料酱油鸡精味精少许,花生碎少许,葱一定要有就齐了。3、煮面,在锅里煮6-7分钟即可,期间水开后加三次冷水,水宽些,这样面口感更好。4、把面条捞起来,有点湿口感更好,将麻酱和调味料把面拌匀。5、把炒酸豆角,花生碎,辣萝卜丁和葱加上拌匀,热干面就好了,享受美味吧。


特色小吃项目:麻辣烫,凉皮,烧烤系列,脆皮鸡拌饭、油炸小吃系列,铁板鱿鱼,铁板豆腐,铁板系列,开心花甲系列,早餐,凉面,酱香饼,千层饼,胡辣汤,馅饼,馄饨,饺子,烤鱼系列培训,香辣虾,早餐营养粥,炸酱面,过桥米线系列,砂锅粉,鸭血粉丝,酸辣粉,热干面,早餐包子系列,烤羊排,烤面筋,鸳鸯火锅,盖饭系列,家常小炒系列,烤鸭系列,冷饮系列,奶茶系列,烤全羊,馒头,黄焖鸡,无矾油条,啵啵鱼,海鲜大咖,奥尔良烤翅,烤海鲜,麻辣香锅系列,炸鸡汉堡,凉拌菜系列,臭豆腐系列,炒饭炒粉,葱油饼等。

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来源:醉香园小吃培训

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