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平顶山哪里教特色小串冰糖葫芦培训

14 2022-05-07 08:58:13

学习笔记

平顶山哪里教特色小串冰糖葫芦培训焦作市沁阳市|孟州市|修武县|温县|武陟县|博爱县|濮阳市南乐县|台前县|清丰县|范县新乡市醉香园小吃培训学正宗冰糖葫芦技术、这里教的好在宋朝年间便开始了古式的做法,《燕京岁时记》记载:冰糖葫芦,乃用竹签,贯以山里红、海棠果、葡萄、麻山药、核桃仁、豆沙等,蘸以冰糖,甜脆而凉。茶楼、戏院、大街小巷到处可见,现已成为中国传统小吃。冰糖葫芦具有开胃、养颜、增智、疲劳、清热等作用。冰糖葫芦又叫糖葫芦,在东北地区被叫作糖梨膏,在天津被叫作糖墩儿,在安徽凤阳被叫作糖球。冰糖葫芦是中国汉族传统小吃,它是将野果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀,糖稀遇风变硬。北方冬天常见的小吃,一般用山楂串成,糖稀被冻硬,吃起来又酸又甜,还很冰。醉香园教学方式:我们常年招生培训,为方便学员学习,节日不休息。不限定学习时间,学会为止。并且随到随学。教学练习期间全部都是真实材料,手把手教学,现场实际操作,直到学员学会完全掌握为止。醉香园培训中心向学员:核心技术配方毫无保留的完全传授与你。学习前签订餐饮技术培训合同,毕业回去开店有。


醉香园冰糖葫芦培训特点:继承传统老北京原汁原味冰糖葫芦的特点,对原料的选购也是非常严格的,按山楂每斤约45个左右的标准进行采购,经过筛选、清洗、凉晒,从根本上原料的品质,然后按照特的加工工艺,经过去核、穿串、整形,熬糖等环节使加工而成的冰糖葫芦色彩泽晶莹、鲜亮、入口酥脆、酸甜适中,口味延绵持久。糖不化:在熬糖过程中,根据温度及时间的变化,加入适量食品添加剂,使糖不易化,采用了糖不化的技术,了商机,自然也给您带来了利率。蜂蜜糖葫芦:特色是入口酥脆,有一种浓浓的蜂蜜味和天然的薄荷糖、果香味,把冰糖葫芦中蜂蜜的营养完完全全的保留了下来,且不易化糖,营养丰富,消食开胃,食后口齿留香。


夜市小吃项目:果蔬凉皮、香酥烧饼、布袋馍、特色烧烤系列、麻辣拌、铁板烧系列、土家酱香饼、骨汤串串香、重庆酸辣粉、炒海鲜系列、手撕素肉、喷泉牛杂锅、手工烤面筋、油炸串串系列、烤苕皮豆干、油炸臭豆腐、杂粮煎饼、鸡蛋汉堡、灌汤烧饼、锅巴饭、骨汤串串香、网红浇汁豆腐、熟食卤肉、油炸鸡叉骨系列、热卤鸭脖、厚切炒酸奶、网红冰粉、卤肉卷饼、麻辣烫系列...等项目,100多项小吃项目任您选。

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来源:醉香园小吃培训

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