商丘市正宗铁板鸭肠技术培训南阳|漯河|许昌|三门峡|平顶山|周口|驻马店||新乡|鹤壁|焦作|濮阳|安阳|商丘|信阳|济源|新乡市醉香园小吃培训项目简介：铁板烤鸭肠是当今热点的特色小吃，铁板烤鸭肠是用30多味中草药焗制而成，成品咸香辣可口，Q弹爽口。鸭肠本身营养丰富，是中老年人和青少年及幼小儿童的滋补佳品。铁板烤鸭肠利润百分八十左右，不需要复杂的设备，一个电扒炉或一块铁板就能营业，投资少，回报快，超市门前，学校，幼儿园附近，夜市，早市，小吃街，都可营业。路吃铁板鸭肠班。包教包会，现场/网络可自选，配方改良全部管领取，指导教学
课程安排及培训优势：培训项目、铁板烤鸭肠口味：香辣、麻辣、五香、葱香、酱香，铁板烤鱿鱼、铁板烤冷面、铁板豆腐、铁板鸭胗、铁板基围虾等。培训内容:讲解铁板烤鸭肠设备的使用方法，铁板烤鸭肠所需食材及原料讲解，铁板烤鸭肠的制作方法和工艺流程实操，铁板烤鸭肠撒粉的配比，铁板烤鸭肠的烤制技巧，铁板系列其余食材的制作方法及流程，火候、味道、时间的掌握以及如何做到有麦相等。铁板烤鸭肠操作技巧及售麦技巧。
醉香园休闲小吃传承中国小吃文化，醉香园通过几年的努力，已经在全国生根发芽，成就了几百家连锁培训店。醉香园一直秉承“品质、服务、清洁、价值”的经营理念和“休闲快乐、健康美味”的顾客、员工双满意企业宗旨，并凭借个性的定位和特的口感迎取了广大食客。2006年，醉香园抓住勃勃的发展生机，重新定位，以树立中国小吃品牌和推广地方特色小吃为发展方向，倡导健康、美味、快乐，让“大俗”的小吃以“大雅”的姿态在中国美食的舞台上崭露头角。
夜市小吃项目：铁板鱿鱼、铁板豆腐、铁板鸭肠、铁板烤冷面、果蔬凉皮、香酥烧饼、特色烧烤系列、手撕素肉、喷泉牛杂锅、手工烤面筋、网红油炸串串、烤苕皮豆干、油炸臭豆腐、铁板烧系列、杂粮煎饼、鸡蛋灌饼、重庆酸辣粉、鸡蛋汉堡、布袋馍、月亮馍、冰糖葫芦、麻辣拌、石磨玉米饼、柠檬鸡爪、手工烤肠、骨汤串串香、网红浇汁豆腐、卤肉卷饼、火锅杯、锡纸花甲粉、肉夹馍..等项目、学2种送1种小吃项目
