新乡红旗区正宗煎饼果子技术培训学校 菏泽曹县|单县|定陶|巨野|郓城|鄄城|成武|东明|阳泉平定县|盂县山东杂粮煎饼是壹种小吃形式的煎饼。主要特：香，里外全脆，味美，酱主要以回味感为主。山东杂粮煎饼，形似荷叶，薄软如纸，香气扑鼻，味美适口。煎饼上摊上鸡蛋，软嫩鲜香，别有风味。新乡也有用面粉做的煎饼果子，做法相同，味道也很好。为了煎饼质量更好，在上层的煎饼糊还没有完全凝固煎熟之前，用壹块木板在上面刮壹下，可以使上面平整和厚度均匀。因为煎饼很薄，很容易熟，这壹过要非常的快，也就是二三十秒钟，否则就会焦了。待成熟以后，需要及时用铲子沿鏊子边沿把摊好的煎饼抢起揭下。煎饼的大小以鏊子而定，直径壹般在半米到80厘米之间。摊在鏊子上面糊的多少决定了煎饼的厚度，水平高的人可以摊制出非常薄的煎饼来。摊煎饼非常讲究技术和火候。
鸡蛋灌饼是是汉族传统名点，属于豫菜风味小吃。得到人喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，连续煎烙后烤制而成。饼皮脆蛋鲜香，得到人喜爱。把鸡蛋液灌进烙至半熟的饼内，连续煎烙后烤制而成。饼皮脆蛋鲜香。鸡蛋灌饼也算壹个早点，有蛋有面有蔬菜有营养又方便很受兄弟们重视。是福建、四川、运城地区的风味食品。使命：以弘扬民族饮食文化，丰富人民生活水平为已任，旨在培养壹批能够主宰自己命运的内行老板。本中心自开办以来做法不断更新发展。至今已培训学员上万名，学员分布二十多个省市。醉香园：壹：师傅——学员，手把手教学，技术无保留。二：壹对壹培训，实际操作，摆脱课堂式教学，学到真技术。三：配方技术掌握，毕业后不费技术升级。四：毕业后需要开店的原料在当地便可购麦，不受本部的限制，毕业后你所学的技术配方单也会传授给你，学员们只要按照配方单上的原来名称在当地便可麦到。五：学习前签订培训合同，学员利益，包吃住，费技术升级，让你的技术永远不会落后于人，除学员后顾之忧。
热门小吃项目：果蔬鸡蛋灌饼、果蔬杂粮煎饼、果蔬彩凉皮、香酥烧饼、特烧烤、手撕素肉、喷泉牛杂锅、果仁烤面筋、网红油炸串串、油炸鸡叉骨、网红火锅杯、网红泡泡鸡、网红灌汤烧饼、骨汤串串香、浇汁豆腐、柠檬鸡爪、熟食卤肉、油炸鸡叉骨、厚切炒酸奶、网红冰粉、网红卤肉卷饼、锡纸花甲粉、鸡蛋汉堡、手工烤肠、麻辣烫系列、梅干菜烧饼等项目 学 2 种送 1 种小吃项目，参加套餐更划算。
