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醉香园小吃培训
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林州市哪里教麻辣香锅培训学校

14 2022-05-16 08:50:56

学习笔记

林州市哪里教麻辣香锅培训学校 连云港|淮安|盐城|扬州|镇江|泰州||南京|无锡|江阴|宜兴|邳州|新沂|金坛|溧阳|常熟|新乡市醉香园小吃培训麻辣香锅培训内容:醉香园味道麻辣香锅培训包括:香锅鸡、香锅虾、香辣蟹、香锅兔头等二十多种麻辣系列。麻辣香锅的经营器具、设备的配制及使用。讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。培训香锅调味酱、麻辣酱制作。培训香辣风味酱、豆豉香酱制作。培训香锅料油的制作。培训素菜的处理方法与技巧。麻辣香锅学习建议:醉香园味道麻辣香锅,适合与干锅、烧烤等搭配,晚间夜宵经营和商场特醉香园城。麻辣香锅在基本味型上可以出来很多新品菜品。培训后,完全可以立操作。立生产制作香锅酱、香锅料、香锅调料包、香锅外麦等原料。经营香锅不再依赖购麦,减少采购成本和原材料价格波动影响。新乡醉香园小吃培训学校,新乡市一家有实体店的培训学校,技术和口味有,学员学会学好以后可以安排到店里不要qian实习,这样每一位来学习的学员不但能学习到技术,还能学习开店经营,在醉香园不管您是学习开店项目,还是学流动摆摊小吃,我们都是包教的,学到学员满意为止,学不会的可以不要qian回来再次学习,但是这种情况是少之又少的,因为在学习过程中,我们都是让学员亲自动手操作,每一个菜都不限制遍数,老师先带着做示范,老师教过后,学员在自己下手操作练习,老师在旁边指导,所有的细节问题都指导得非常到位,所以,你几乎都不用担心其他什么样的问题了,包括没有任何餐饮方面经营的学员,也完全不用担心,因为学习时候老师会也会教怎么去做营销,包括店面设计,开业宣传,服务方面都会教的。


麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法采用优质原料,精心配制,其原料上乘,配方特,继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上,把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体,而且具有辣而不燥,鲜,香气扑鼻的特点。近年来,一些川菜师傅在香辣与干锅菜的基础上对这种麻辣香锅进行了调整与开发,使麻辣香锅适宜餐厅经营与操作:原料上,扩展到了海鲜水产、家禽家畜、时鲜蔬菜单品多达数百种之多,味型上,融合重庆火锅、川式干锅、香辣菜系特点,突出了麻、辣、干、香的特点,辣味上,进一步细化,采用5-7级的分级方式,点点辣、微辣、中辣、重辣、特辣,因人而异,功效上,在中药辛香原料的特配伍中加进了清热除湿等功效的中药材,具备了不伤胃、不上火、去湿热等功能。麻辣香锅缘自于重庆缙云山土家风味,是当地老百姓的家常做法采用优质原料,精心配制,其原料上乘,配方特,继承了传统火锅、川式火锅、香辣菜的基础上,把麻、辣、鲜、香混一锅融为一体,而且具有辣而不燥,鲜而不腻,麻味绵长,香气扑鼻的特点。据说,当地人平时喜欢把一大锅菜一起用各种调味料炒来吃,而每当有重要的客人时,便会在平常吃的大锅炒菜中加入肉、海鲜等贵重的食物,用此来招待客人。


特色小吃项目:红焖羊肉、麻辣香锅、羊蝎子火锅、十元小火锅、啤酒鸭、笨鸭火锅、鸳鸯火锅、酸菜鱼米饭、网红烤盘饭、黄焖鸡、茶缸饭、狗肉火锅、固始鹅火锅、剁椒鱼火锅、小肥羊火锅、美蛙鱼头火锅、卤肉饭、兔肉火锅、干锅香辣虾、干锅鱼、干锅鸭头、网红小地锅、石锅鸡、石锅鱼、碳锅鸡、碳锅鱼、肉蟹煲、猪手煲 、海鲜大咖、大盘鸡、河南扣碗、重庆酸菜鱼、铁铲海鲜、东北铁锅炖、大盆骨、羊排虾、纸包鱼、手撕大骨头、快餐炒菜系列、夜市烧烤系列、特色凉拌菜系列、特色砂锅系列、特色烧烤系列...等项目,100多项小吃项目任您选。

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来源:醉香园小吃培训

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