鹤壁市淇滨区特色羊肉汤培训学校 晋城泽州县|高平市|阳城县|陵川县|沁水县|上蔡县|西平县|泌阳县|平舆县|汝南县|遂平县|正阳县新乡市醉香园小吃培训醉香园始终视质量为生命，以诚信立足社会，靠品质和服务创立品牌，以的经营理念和不骄不躁、踏实稳健的作风，本着互利互惠，诚信双赢的原则和各地有识之士共同努力，我们热诚期待与有识之士及合作伙伴携手共进、共创辉煌。羊肉汤的由来，山东地处苏、鲁、豫、皖四省八县交界处，南有黄河故道，北有贯穿全境的大沙河。这里水草丰美，绿树成荫，阳光充足，气候湿润，春夏秋冬四季分明，是个天然的优质牧场，被称为“中国青山羊之乡”。羊肉细嫩鲜美，腥膻味小。其色白似奶，水脂交融，质地纯净，鲜味爽口，开胃健脾。吃在口中，鲜而不膻、香而不腻，烂而不糊，是一道适口的醉香园。羊肉汤培训新乡醉香园特色小吃培训专业餐饮培训多年，我们专业进行羊肉汤培训，我们培训的羊肉汤为正宗的特色羊肉汤，羊肉汤是冬天滋补的汤类，非常受到大家的欢迎，我们培训的羊肉汤，汤白味美，不腥不膻，香醇不腻，味道鲜美，受到大家的纷纷好评。羊肉汤是鲁西南城区较具代表性的传统名吃，始创于清代嘉庆年间，已有200年的历史，它研发生产工艺特，调料齐全，汁浓洁白，不腥不膻，味道鲜美，香而不腻，且营养丰富，可健脾开胃，不只在鲁西南一带久负盛名，除此另外在冀，豫，苏，皖等省地有较高声誉，并被载入新乡名食谱。夏季吃热性羊肉，能刺激人体大量排汗，这是一种相当好的食疗方法。好多人都认为羊汤是要冬天才吃的，那是大错特错所以，早在汉代，农家一季度在盛夏和严冬食羊已比较普遍。羊肉汤肉质细嫩，肥而不腻，温而不火，尤其是那浓白的汤，其味鲜香浓烈，余味悠长，是任何一道菜一种汤都难以匹敌的。羊肉汤美味几乎人人皆知。
醉香园小吃培训中心所传授的项目投资小、经营方式灵活。既可固定开设项目，也可流动经营。较低投资几百元就可以实现创业做老板的梦想，是广大投资者的“”方案。新乡市醉香园小吃培训中心在于不同于厨师培训中心，学期短，针对性强，专业指导，学费低。给更多的下岗人员、打工族、想创业人士搭建一个创业平台，能使每位创业者，通过我们培训来实现梦想。羊汤培训内容：发放内部资料，开始理论培训。认料、辨别羊肉汤所需羊肉的特征及辅料、大料的特征。掌握制作羊肉汤所需器皿的选用。自立羊肉汤的特征与其他羊肉汤的不同之处。入锅前的初步加工处理。羊肉的分割处理。羊骨的泡制与氽制方法。大料入锅前的处理。用料的选购、用料的比例、小料和料面的配置方法，材料水的制作方法、入锅前所有的加工处理。羊肉汤的制作方法。制汤的火候掌握，调汤的方法，浓汤的处理，对煮熟羊肉与成品汤的保存。实际操作。兑汤、走汤。师傅现场指导学员制作“原始锅汤”，如何去腥去膻提鲜方法。正宗羊肉汤的的特点是：色泽光亮，呈乳白色，汤质优美，营养丰富，不膻不腥羊肉汤味道鲜美异常。羊肉汤品种繁多，各有特色，天花（羊脑）汤有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者饮用，口条汤有壮身补血之能，较宜病愈大补者常食，肚丝汤肥中带瘦，奶渣汤沙酥带甜，还有马峰窝汤、三孔桥汤、羊杂汤等，达72种之多。羊肉汤制作精细，在用肉、烧煮、配料、加工、器皿等方面均十分讲究。用肉选用正宗东南大沙河两岸的" 捶羯”、"蒙羊”等青山羊肉。羊肉汤的特点是色白汤鲜，几乎没有羊臊味。
特色早餐项目：胡辣汤，油条，油酥烧饼，豆腐脑豆浆，牛肉煎包，东北金丝饼 ，吊炉烧饼，粥类，炸油饼，茶鸡蛋，麻花，锅盔，鸡蛋灌饼，杂粮煎饼果子，土家酱香饼，葱花油饼，千层饼，羊肉汤，牛肉汤，扁粉菜，手抓饼，丸子汤，口福饼，肉馅火烧，烧麦，特色馅饼，糁汤，鸡血汤，鸡窝烧饼，羊肉泡馍，锅贴，驴肉汤.驴肉火烧，花样馒头，洛阳豆腐汤，黄桥烧饼，麻酱烧饼，武大郎烧饼，掉渣饼，里脊肉饼，烙馍卷菜，菜盒.肉盒，牛肉饼，壮馍，海带饼，油饼母鸡汤，飞饼，牛舌饼，千叶酱香饼，麦多馅饼，包子类(天津狗不理包子.开封灌汤包.小笼包.功夫包子.杭州.小笼包子.水煎包.上海生煎.各种馅料) 联系方式：183-3733-7888 牛老师
