传授：素菜类（酸辣土豆丝盖浇饭、番茄鸡蛋盖浇饭、干煸菜花盖浇饭、麻辣豆腐盖浇饭、香菇青菜盖浇饭、鱼香茄子盖浇饭、酸菜土豆片盖浇饭、豆角烧茄子盖浇饭、红烧茄子盖浇饭、）荤菜类（青椒肉丝盖浇饭、酸菜猪肉盖浇饭、香菇猪肉盖浇饭、红烧肥肠盖浇饭、鱼香肉丝盖浇饭、红烧鸡块盖浇饭、回锅肉盖浇饭、青椒牛肉盖浇饭、泡椒猪肝盖浇饭、泡椒牛肉盖浇饭、洋葱炒肉盖浇饭、豆芽炒肉盖浇饭、蒜台炒肉盖浇饭、）盖浇面同上，技术。

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