凉菜类：凉拌肚丝、泡椒凤爪、凉拌鸡丝、红油耳丝、凉拌海带丝、凉拌金针菇、凉拌黄瓜、凉拌腐竹、凉拌藕丝、皮蛋拌豆腐、
 

炒菜类：酸辣土豆丝、小炒豆腐干、家常豆腐、地三鲜、红烧冬瓜、茄子烧土豆、西红柿炒鸡蛋、茄子炒豆角、醋溜白菜、香菇青菜、鱼香肉丝、红烧鲫鱼、香菇土豆鸡块、毛豆炒肉丝、红烧鱼块、双椒炒牛肉、青椒火腿、韭菜炒鱿鱼、肉末豆角、苦瓜小炒肉、辣炒花蛤、毛血旺、蒜爆鱼、尖椒小公鸡、地锅鸡、
 

汤类：紫菜蛋汤、西红柿鸡蛋汤、菠菜粉丝肉丸汤、酸辣汤、白菜豆腐三丝汤、山药肉片汤、等技术。

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