石膏像被认为是训练素描基本功的好对象，原因是石膏像的原作大多都是历代艺术大师的雕塑杰作。从这些雕塑复制下来的石膏像，形象特征鲜明、整体协调、形体结构清晰、明确，有着静物的特点，可以让人长时间观察、变换角度进行的写生训练，并反复进行比较和修改。从而使初学者了解头像的形体结构特征，研究和领会其造型规则，从中获得多方面的技法启示，使写生技法进一步得到深化，为真人头像写生打好基础。初学者可以在欣赏、领会艺术美，体会作品的精神气质与艺术的处理手法中，不断提高审美情趣和艺术鉴赏能力。
石膏头像写生是素描中较为复杂、造型能力要求很高的必修课。在写生练习前，进行一些素描石膏头像的临摹是必要的，多欣赏和研究好的素描头像作品，学会分析与鉴赏，这样，在写生练习中，逐步对如何观察、如何表达对象的动人之处就有了自己的方法和见解。
石膏头像的写生，不提倡初学者过早地主观强调夸张、变形，追求流派和风格，这样必然会削弱对造型规律的研究，不利于造型能力的提高，也达不到基础训练的要求。因此，石膏头像的写生，应该以写实的手法表现对石膏像的真实感受。在作画过程中运用正确的方法步骤，要求构图恰当、形体准确，有立体感和质量感，并进行深入的综合分析、反复比较，以求得对形体结构和造型规律的深入理解和表现。此外，对概括、提炼、突出神态方面要多加研究，使画面具有完美和谐的效果。在比较牢固地掌握了造型规律、认识能力和技巧达到一定水平后，便可以在艺术表现形式和风格上进行多样化的探索和追求。
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