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珠海明珠调酒咖啡师培训
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滴落蛋糕班
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课程级别
入门级
培训周期
一周以内
培训时间
全日制
课程价格
询价
上课地址
珠海市拱北莲花路金域酒店八楼
课程详情

【滴落蛋糕班】

学习内容:

改良版松软戚风/日式海绵蛋糕的烤制/制作法式低糖蛋白糖/巧克力插牌的造型制作

冰棍/甜甜圈/珊瑚/鱼尾等/各式配件制作

制作两款成品蛋糕:鲜花滴落款 以及巧克力配饰滴落款各一款

奶油霜的打法/油画抹面技巧/滴落淋面的调制


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珠海市拱北莲花路金域酒店八楼
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