台湾饭团是一道常见的台湾小吃，下面是一种制作方法：
材料：
- 米饭：适量
- 紫菜：适量
- 鸡蛋：2个
- 火腿肠或其他喜欢的馅料：适量
- 盐：适量
- 黑胡椒粉：适量
- 酱油：适量
步骤：
1. 将米饭煮熟，可以根据自己的口感喜好，选择软硬程度。煮好的米饭稍微晾凉备用。
2. 将鸡蛋打入碗中，加入少许盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
3. 在一个平底锅中，加入适量的油，烧热后，倒入鸡蛋液，煎成薄薄的鸡蛋皮。待鸡蛋皮稍微冷却后，切成长条备用。
4. 将火腿肠或其他馅料切成长条备用。
5. 取一块紫菜，将米饭均匀地铺在紫菜上，留出一小段边缘不覆盖。
6. 在米饭上铺上一条鸡蛋皮和一条火腿肠或其他馅料。
7. 慢慢卷起紫菜，将边缘处用少许酱油涂湿，粘合紫菜卷。
8. 将紫菜卷切成适当的长度，即可享用。
台湾饭团可以根据个人口味，加入喜欢的馅料，如鳗鱼、鱼丸、酱牛肉等。也可以在米饭中加入调味料，如芝麻油、酱油等，增加口感。
希望以上的做法能够帮助到你，祝你做出美味的台湾饭团！
