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花溪牛羊肉粉培训
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全日制
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肇庆市端州区城东粤运汽车站旁边岗尾市场3楼
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花溪牛羊肉粉

简介



花溪牛肉粉发源地贵阳花溪地区,是贵州的一道特色名小吃,制作原料主要有牛肉、酸莲花白、芜荽等,有原味牛肉粉,红烧牛肉粉,泡椒牛肉粉。

由多种名贵中草药精心严格制作,做出的牛羊肉粉与众不同,汤鲜味美,肉香。吃过的人赞不绝口。

花溪牛羊肉粉选用上等牛羊,精制米粉,多髓牛骨,熬成鲜浓原汤,加上爽滑的蒸气米粉,配以醇香的牛肉,添上开胃的泡酸菜,点缀以新鲜芫荽,如果您能吃辣,加上贵州特有的香炒辣椒面,一碗热气腾腾、色香味俱全的牛羊肉粉跃然呈现。

花溪牛羊肉粉风味独特,受到人们的喜爱,除了品味以外,喝上一碗香气诱人、鲜味浓郁的牛羊肉原汤也是一种美味的享受,人们都把它当做早餐、午餐、晚餐、休闲食品,随时随地都在吃。

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零基础可学

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小班制

随到随学 学习时间自由安排

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花溪牛羊肉粉

菜品特色


花溪是贵阳的一个地名,当地人喜欢食辣椒,更喜欢食这个花溪牛肉粉。这粉,其实就是加了牛羊肉的粉,只是煮时有讲究:将牛羊肉洗净切成大块入锅煮至半生捞起,用净锅加水、糖色、香料烧开放入一半牛羊肉煮至熟透,捞出、切成5厘米长、3厘米宽的薄片;另一半牛肉切成见方小丁用小火炖,泡的酸莲白切成长块状,芫荽切成节待用;米粉放入开水锅中烫透,捞入面碗内,再将切好的牛羊肉片和炖熟的牛羊肉丁、酸莲花白、芜荽放于粉上,舀入原汁汤、混合油、味精、花椒粉、胡椒即可。

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花溪牛羊肉粉培训

学习内容

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理论学习

1、开店流程讲解:店面选址、物资采购等。

2、制作讲解:原材料的选择、配方比例等。


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示范讲解

1、专业老师亲身示范,演示技术操作流程。

2、步骤分解,讲解各环节技术要领,用料比列等。


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学员实践

1、备原材料,老师手把手指导。

2、操作所有流程,制作出成品。

3、学员反复实践达到满意水准,老师点评合格结业


花溪牛羊肉粉培训

课堂实景

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六大核心优势

1

全国连锁品牌

全国数十家培训机构开课,学习便 捷、实力可靠!

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配方公开无保留

诚信教学传授技术、赠送标准项目 配方!

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学习自由无限制

小班开课,学习时间自由安排,不 限学习时长!

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收费透明无附加费

一次性收费,包食材费,中途无任 何捆绑消费!

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终身技术升级复训

支持技术升级,项目复训,学好技 术有担保

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肇庆市端州区城东粤运汽车站旁边岗尾市场3楼
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