茶艺师培训简介: 茶艺是一门艺术，更是一种修养，体现的是和谐、优雅、礼仪、仁德、真诚、健康等理念、行为。 正所谓盛世兴茶、茶艺师作为一种新兴职业正日渐走俏。茶艺业是一个专业性很强的职业，很多大专院校均增设了茶艺师职业培训、茶学系学科。茶艺师业以它的学习时间短，便于操作，就业性强，费用低等特点，越来越受到各界人士包括学生，家庭主妇以及白领阶层等青睐。 高级技师 职业功能工作内容技能要求相关知识

一、茶艺服务 (一)茶饮服务1.能够根据顾客要求和经营需要设计茶饮2.能够品评茶叶的等级1.茶饮创新基本原理2.茶叶品评基本知识 (二)茶叶保健服务 1.能够掌握茶叶保健的主要技法2.能够根据顾客的健康状况和疾病配置保健茶茶叶保健基本知识

二、茶艺创新 (一)茶艺编创1.能够根据需要编创不同茶艺表演，并达到茶艺美学要求2.能够根据茶艺主题，配置新的茶具组合3.能够根据茶艺特色，选配新的茶艺音乐4.能够根据茶艺需要，安排新的服饰布景5.能够用文字阐释新编创的茶艺表演的文化内涵6.能够组织和训练茶艺表演队1.茶艺表演编创基本原理2.茶艺队组织训练基本知识 (二)茶会创新能够设计并组织大型茶会大型茶会创意设计基本知识

三、管理与培训 (一)技术管理1.能够制定茶艺馆经营管理计划2.能够制订茶艺馆营销计划并组织实施3.能够进行成本核算，对茶饮合理定价1.茶艺馆经营管理知识2.茶艺馆营销基本法则3.茶艺馆成本核算知识 (二)人员培训1.能够独立主持茶艺培训工作并编写培训讲义2.能够对初、中级茶艺师进行培训3.能够对茶艺进行指导1.培训讲义的编写要求2.技能培训教学法基本知识3.茶艺馆人员培训知识

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