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郑州烤面筋培训
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课程级别
入门级
培训周期
一周以内
培训时间
白天班
课程价格
询价
上课地址
郑州市文化路国基路交叉口西南角
课程详情

  一 烤面筋介绍

  郑州佰味佳正宗西安烤面筋,面筋,富含植物蛋白,营养丰富,口感筋道,有嚼劲,将特制的烧烤专用面筋做成各种形状,放进特制的调料中腌制,并串成整串,用火加以烤制。在烤好的面筋上涂上好口味特制调味酱,并配以各种口味的撒料,慢慢香气四溢,其香味可以远飘几十米,令人垂涎三尺。成品色鲜味醇,口感好,一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,味道可与烤肉相媲美。吃后口齿留香,回味悠长,吃了一串还想吃第二串第三串……绝味烤面筋,令人难忘。

  二 培训内容

培训费用

800元,包含所有费用,中途不收任何费用

培训内容

1.面筋的制作

2.烤面筋专用红油技术,面筋酱料技术

3.原味烤面筋,香辣烤面筋

培训要点

1.培训烤面筋原材料的选择、初步加工。

2.烤面筋设备和器具的认识与使用维护。
3.培训无烟烤面筋技术。

4.培训烤面筋风味粉和风味酱制作技术。
5.烤面筋各种调料的认识及采购信息。

6.烤面筋店面选址及经营管理技巧。

细节要点

1. 专业老师的实战示范,讲解技术

2. 老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择采购,成本预算

3. 学员自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导

4. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程

培训时间

老师授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般1-2天左右,视个人情况而定。


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