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郑州烤面筋培训
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一 烤面筋介绍
郑州佰味佳正宗西安烤面筋,面筋,富含植物蛋白,营养丰富,口感筋道,有嚼劲,将特制的烧烤专用面筋做成各种形状,放进特制的调料中腌制,并串成整串,用火加以烤制。在烤好的面筋上涂上好口味特制调味酱,并配以各种口味的撒料,慢慢香气四溢,其香味可以远飘几十米,令人垂涎三尺。成品色鲜味醇,口感好,一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软,麻辣鲜香,味道可与烤肉相媲美。吃后口齿留香,回味悠长,吃了一串还想吃第二串第三串……绝味烤面筋,令人难忘。
二 培训内容
培训费用 | 800元,包含所有费用,中途不收任何费用 |
培训内容 | 1.面筋的制作 2.烤面筋专用红油技术,面筋酱料技术 3.原味烤面筋,香辣烤面筋 |
培训要点 | 1.培训烤面筋原材料的选择、初步加工。 2.烤面筋设备和器具的认识与使用维护。 3.培训无烟烤面筋技术。 4.培训烤面筋风味粉和风味酱制作技术。 5.烤面筋各种调料的认识及采购信息。 6.烤面筋店面选址及经营管理技巧。 |
细节要点 | 1.
专业老师的实战示范,讲解技术 2.
老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店技巧,原材料的选择采购,成本预算 3.
学员自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导 4.
学员自我思索,老师引导,熟透操作流程 |
培训时间 | 老师授课,包教包会,学会为止。不限制学习时间,一般1-2天左右,视个人情况而定。 |
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