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郑州食全食美培训
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郑州酸辣粉培训
  • 课程级别

    入门级
  • 培训周期

    一周以内
  • 开班方式

    白天班
  • 课程价格

    电话咨询
上课地址
郑州市金水区文化路国基路交叉口西南角
详细介绍


学 习 名 称

正宗重庆八哥酸辣粉

学 习 费 用

800元

学 习 时 间

2-3天学会满意为止

项目介绍

重庆酸辣粉是重庆广为流传的传统小吃,由于口味独特,物美价廉,一直深受人们喜爱酸辣粉在全国各地销售异常火爆,制作酸辣粉的主要技术则是在煮粉、高汤熬制、辣椒的选用及各种配料的配比上,无论是颜色、外形、口味都居市场口味之.

学 习 内 容

1、酸辣粉粉条的预处理方法 
2、酸辣粉专用高汤的熬制和保存方法

3、八哥酸辣粉特制酱料的熬制

4、酸辣粉配菜的的制作方法5、红油熬制

学 习 方 式

具体学习流程:巧炸花生的方法*秘制红香辣椒油*制作浓香卤味油*酸辣粉卤味料*制作五香肉哨子*红薯粉的泡制方法*鲜汤的熬制*打粉*汤粉调味*粉的凉拌方法。

做酸辣粉原材料成本低,各地均可购齐,由专业技术老师亲自手把手授课,学会为止,可真正做到让您小投资大回报,可以先尝后学。


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郑州酸辣粉培训
课程内容以实际授课为准