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郑州旭博小吃培训
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课程级别
初级
培训周期
一周以内
培训时间
全日制
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上课地址
郑州市金水区金水路51号
课程详情

特色百味卤肉选料考究、做工精细,卤鸡均采用当日屠宰,当日制作,改善了人们长期以来食用腌制多日的肉鸡习惯。本系列采用多种名贵中草药精制而成,不含任何色素,具有色泽鲜美,油而不腻,嫩烂香酥之优点,品尝之后唇齿留香,回味无穷。让您一次投资,终生受益。

精品百味卤肉开店系列套餐一:

1、猪肉、猪副产品系列:卤猪头肉、猪肚、猪耳、口条、卤猪蹄、小蹄、大肠、猪肝、猪肺、猪尾、猪心、拱嘴等

2、卤香鸡、鸡副产品:卤香鸡、全鸡、鸡腿、鸡脖、凤翅、凤爪、凤头、鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠

3、素卤系列:卤蛋、卤豆干、卤千张、卤素鸡、土豆片、卤海带

精品百味卤肉、麻辣鸭脖开店系列套餐二:

1、猪肉、猪副产品系列:卤猪头肉、猪肚、猪耳、口条、卤猪蹄、小蹄、大肠、猪肝、猪肺、猪尾、猪心、拱嘴等

2、卤香鸡、鸡副产品:卤香鸡、全鸡、鸡腿、鸡脖、凤翅、凤爪、凤头、鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠

3、素卤系列:卤蛋、卤豆干、卤千张、卤素鸡、土豆片、卤海带

在套餐一的基础上增加:

4、武汉麻辣鸭脖系列:麻辣鸭脖、麻辣鸭头、鸭翅、鸭肠、鸭掌、卤莲菜、土豆片、面筋、豆腐皮等

精品百味卤肉、麻辣鸭脖、精美凉菜开店系列套餐三:

1、猪肉、猪副产品系列:卤猪头肉、猪肚、猪耳、口条、卤猪蹄、小蹄、大肠、猪肝、猪肺、猪尾、猪心、拱嘴等

2、卤香鸡、鸡副产品:卤香鸡、全鸡、鸡腿、鸡脖、凤翅、凤爪、凤头、鸡心、鸡肝、鸡胗、鸡肠

3、素卤系列:卤蛋、卤豆干、卤千张、卤素鸡、土豆片、卤海带

在套餐一基础上增加:

4、武汉麻辣鸭脖系列:麻辣鸭脖、麻辣鸭头、鸭翅、鸭肠、鸭掌、卤莲菜、土豆片、面筋、豆腐皮等

5、精美凉菜系列:爽口云丝、洋葱木耳、红油金针菇、素拌面筋、东北大拉皮、五彩杏仁、酸辣土豆丝、酱汁莲菜、黄瓜变蛋、巧拌香干、甜辣娃娃菜、五香花生米、豆豉辣椒圈、干煸豆角、特色蒸菜、酸奶冰糖芦荟、干煸小黄鱼、干煸小白条、干炸带鱼、茄汁扒皮鱼、红油耳丝、凉拌猪头肉(鲜味汁的制作、奇香料油的制作、红油的制作、凉调专用麻酱、根据时令、菜品会有少量调整)


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