小笼包是中国的传统特色小吃，是江南地区的特色小吃，但在不同的地区，小笼包有着不同的品味，像是常州的味鲜，无锡的味甜。它们与上海南翔小笼包一样有着悠久的历史，同样的享誉中外，在当今世界的社会更是越来越受到各方人士的青睐。

培训内容：

鲜肉包技术：（包含肉馅制作、发面时间、青菜素菜馅料拌制、包颜色防止发黄、防止包子变形，蒸死）

小笼包，回本快、风险低、利润大。一年四季都热，其优势显而易见：新颖、独特、简单、快捷、方便、省时、省事，、大众化、生活化。经营方式灵活多变，具有灵活性、流动性，当天购买原料当天销售，较大程度上保持了产品的新鲜度