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想做私房 哪里有私房蛋糕饼干培训的?

139 2017-05-26 09:51:53

学习笔记

  想做私房 哪里有私房蛋糕饼干培训的?河南华焙西点 让你学有所成 创业 今天就想大家分享一个私房中会遇到的小问题,学会这个,就再也不用担心剩余蛋白没办法处理了!

  蛋白饼干

  超级简单的一款小饼干,

  适合做来存着,

  闲时吃上一两个,

  再搭配一杯清茶,两本好书,

  也会是幸福的!

  O(∩_∩)O

  食谱配方

  食材

  数量

  食材

  数量

  主料

  蛋白

  2个

  低筋面粉

  120g

  牛奶

  40g

  奶粉

  20g

  玉米油

  70g

  糖粉

  70g

  私房蛋糕饼干培训蛋白饼干制作步骤

  1.准备好所有的材料。

  2.色拉油倒入盆中,加入糖粉搅拌均匀。

  3.分三次加入蛋白,每次加入都要确保搅拌均匀后再加入下一次。

  4.加入牛奶拌匀,然后筛入低筋面粉和奶粉混合物,搅拌均匀。

  5.裱花袋先装入挑选好的裱花嘴,再把面糊装进去。

  6. 烤盘铺上油纸,在油纸上均匀地挤出面糊。

  7.放进预热好的烤箱中层,上下火150度,烤制15-20分钟。

  8.出炉晾凉后即可食用。

  9.有点小可爱的蛋白小饼干。

  小贴士

  需要特别注意的是,面糊制作过程中,不要过度搅拌。

  河南华焙西点是一家烘焙培训机构其于2013年6月在河南郑州创建。是一家以蛋糕、面包、西式糕点为主从事培训蛋糕师傅和私房师傅的机构。从创立至今,烘焙工坊始终坚持以产品品质为前提的经营理念,致力于为社会培养专业优质的烘焙人才。河南华焙西点拥有多名经验丰富的烘焙食品工程师,优良整洁的教学环境,雄厚优质的师资力量,拥有郑州地区da的烘焙技术团队,烘焙中心配备了齐全专业的实习设备,达到了省内yi流的硬件水平。其成员兼具丰富的专业技术与管理经验,能提供产品规划、技术支援及企划设计等整体的烘焙服务,为学员打造全新的商机。欢迎您前来咨询。

  食谱仅供参考


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来源:河南华焙西点学校

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