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河南华焙西点学校
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河南西点培训饮品培训学习

157 2017-05-31 10:08:37

学习笔记

  学会了这个,夏天就不用去超市冰棍了!

  河南西点培训饮品培训学习之酸奶丑柑冰棍

  丑柑,学名“不知火”,又称“丑桔”、“丑八怪”、“丑橙”等叫法。果皮黄橙色,果面稍粗,易剥皮,味极甜,风味极好。

  你别看它长的丑,营养价值却比同类水果高出很多。可以生津止渴,具有着高营养值,是一种相当不错的平民价位水果。

  夏天是冰棍盛行的季节!酸奶丑柑冰棍,不仅美味,营养价值也高,而且制作简便,学会了就再也不用去超市冰棍吃了!

  每次做一些放在冰箱里备着,想吃的时候随时可以吃啊!想想都觉得幸福啊!

  


  食谱配方

  食材

  数量

  食材

  数量

  主料

  原味酸奶

  200g

  丑柑

  1个

  蜂蜜

  适量

  细砂糖

  适量

  河南西点培训饮品培训学习之酸奶丑柑冰棍制作步骤

  1.准备原料:丑橘一个;原味酸奶一杯。

  2.丑柑去掉皮,剥去薄衣,留丑柑果肉备用。

  3.将丑橘果肉掰碎放入酸奶中搅拌均匀,可以根据个人口味适量加入蜂蜜和砂糖。

  4.将混合液倒入冰棍模具中。

  5.插上冰棍杆放入冰箱冷冻6-8个小时即可。

  6.清凉美味的酸奶丑柑冰棍就完成啦!

  7.可以看到大块的丑柑果粒哦!

  小贴士

  1.丑柑要去掉薄衣,只留果肉,口感更佳。

  2.如果喜欢冰棍较少冰茬,可以在冷冻的过程中取出搅拌2-3次。

  3.喜欢甜的亲,还可以根据个人口味适量加糖。

  4.水果也可以根据个人口味进行选择。

  食谱仅供参考

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  优质、便捷、省心


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来源:河南华焙西点学校

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