想学做西点 河南西点蛋糕培训 就业 寻找爱的味道，红肉火龙果酸奶布丁
提到爱情，人们一时间想到的就应该是甜蜜的味道，今天带大家一起学习制作一份甜蜜的甜品--红肉火龙果酸奶布丁。布丁，是一款四季都合适的甜品，细腻滑嫩的布丁，非常好吃，好吃之余，制作起来也非常容易，制作过程中可以添加你喜欢的水果，做出不同颜色不同味道的布丁。这次用了红色的火龙果来做布丁，成品是淡淡的粉红色，散发出浓浓的甜蜜味道。
制作材料:
牛奶200克、淡奶油200克、自制酸奶450克、红肉火龙果1个、白糖100克、吉利丁片10克(2片)。
制作方法:
1、吉利丁片用冰水泡软。
2、红肉火龙果剥皮，切块，放进搅拌机。
3、倒入自制酸奶。
4、搅拌成奶昔状。
5、牛奶倒入锅中，加入白糖，小火加热至糖融化。
6、加入泡软的吉利丁片，继续小火加热至吉利丁片完全溶解。
7、牛奶液放至稍凉，把火龙果酸奶液倒入，混合均匀。
8、过筛后装入杯子中，盖上盖子，放冰箱冷藏至凝固即可食用。
温馨提醒一下大家：想学做西点 河南西点蛋糕培训 就业
火龙果除了含丰富的白蛋白外，还有一种更为特殊的成分——花青素。花青素在葡萄皮、红甜菜等果蔬中都含有，但以火龙果果实中的花青素含量高，尤其在红肉种的果实中。它具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用。如此的有益的甜品，你们怎么能不会做呢!
