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河南华焙西点学校
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河南有哪些专业的蛋糕培训学校呢?

67 2017-06-07 09:04:04

学习笔记

  一直以来有吃什么补什么的说法,而有肾炎小伙大补,却补出急性肾衰竭,所以我们在食补的时候也要有个度。红枣作为中国养生的原材料,今天河南蛋糕培训学校的老师为我们介绍一款适合这个夏天补养的红枣蛋糕,相信这款红枣蛋糕如今每个蛋糕店中也是热销的产品之一。在蛋糕店中红枣蛋糕是一般蛋糕配上红枣,通过蛋糕的做法大全而制作成的一种手工烘焙食品。

  红枣蛋糕的原料:面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖、色拉油、红枣、乳化稳定剂等。

  手工烘焙的红枣蛋糕的制作步骤:

  1.将白砂糖、牛奶、乳化稳定剂放在打蛋机中,搅拌均匀。接着加入色拉油,搅拌均匀。

  2.用双核臭氧水清洗鸡蛋外壳,将鸡蛋打碎,将鸡蛋液加入上述物品中,继续搅拌均匀。

  3.挑选外观规整、无虫灾、无异味的新鲜红枣或干红枣,作为红枣蛋糕手工烘焙的重要原材料之一。

  4.将红枣清洗干净,去掉枣梗、枣皮和枣核,以后,放在蒸汽中蒸软。

  5.将蒸软的红枣放入绞肉机中绞烂,可制得红枣泥。

  6.将红枣泥放入上述第2步的物品中,搅拌均匀。

  7.将面粉放入上一步的物品中,持续拌和均匀,可得蛋糕糊。

  8.将蛋糕模具清洗干净、晾干,接着在模具内壁涂上一层色拉油,以便烘烤后的红枣蛋糕顺畅脱模。

  9.将蛋糕糊灌注到蛋糕模具中,在蛋糕的做法大全中,糊料不能灌得太满,也不能灌得太浅。

  10.将装有蛋糕糊的模具放入烤箱中,选用适合的温度和时间,进行烘烤,烤熟以后,即可制得养分甘怡的红枣蛋糕,至此这款红枣蛋糕的做法大全也就完成了。

  红枣又名大枣、干枣、枣子等,富含丰厚的养分成分。来一口手工烘焙的红枣蛋糕,含在嘴里,甜在心里,养生又健康。想学这款养生红枣蛋糕的话就来河南蛋糕培训学校吧!


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来源:河南华焙西点学校

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