要记住跟着河南烘焙培训学校学习手工烘焙制作也是每天不能缺少的一部分哦!今日就来制作大家都喜欢的抹茶绿豆酥吧!
制作原料：
油皮：中筋面粉300g、糖粉40g、猪油110g、水120g;
油酥：低筋面粉240g、猪油120g、抹茶粉10g、绿豆沙馅适当;
制作过程：
1.将油皮(主料中的)：中筋面粉300g、猪油110g、水120g、糖粉40g;B油酥(辅料中的)：低筋面粉240g、猪油120g、抹茶粉10g、绿豆沙适量分别混合成团，醒20分钟。
2.将油皮、油酥各分成16等分。
3.把油皮按扁擀开，包入一个油酥。
4.收口朝下，擀开成牛舌状，向下卷起来。
5.顺次做好，盖保鲜膜静置松懈20分钟。
6.接口朝上，按扁。
7.再次擀开成长条状，自上而下卷起。
8.从中间切开，分成两段。
9.切面朝上压扁擀圆。
10.包入绿豆沙馅。
11.烤箱预热180度，中层，上下火，25分钟即可。
这款是比较适合各类人群的糕点，也是开糕点店不能缺少的产品哦!记住河南烘焙培训学校都会有美味可口的烘焙美食来教我们制作，所以喜欢烘焙的朋友呢不能错过哦!
