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河南华焙西点学校
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学做蛋糕,郑州有哪些蛋糕培训学校呢?

44 2017-06-08 09:18:38

学习笔记

  在大学时期,学妹的到来必定是师兄们是甜蜜的事情了吧,巧克力马芬应当能表达师兄们的心情了,所以今天就来和郑州蛋糕培训学校的老师一起来制作这款美味的蛋糕吧!让学妹们也尝尝你的手艺吧!

  制作原料:黄油90g、低分粉120g、全蛋1个、白糖70g、巧克力20g、淡奶油10g、可可粉10g、巧克力豆30g、辅料泡打粉5g;

  制作过程:

  1.黄油室温软化,掺加白糖搅拌至变白胀大。

  2.全蛋掺加,搅拌均匀。

  3.巧克力加淡奶油,隔热水融化。

  4.将融化的巧克力液倒入打发的黄油中。

  5.低粉和可可粉、泡打粉混合均匀过筛,筛入其间。

  6.用刮刀搅拌均匀。

  7.掺加耐高温巧克力豆。搅拌均匀。

  8.装入裱花袋,挤入马芬模具中。

  9.入预热好的烤箱,上下火,中层,165°,25分钟左右。

  通过上面的介绍蛋糕的做法,各位同学们能制作出美味的欧式蛋糕,不过主要的就是心意哦,体会更多不一样的生活。想学做这款欧式蛋糕的话就来郑州蛋糕培训学校吧!


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来源:河南华焙西点学校

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