天天生活在压力大节奏快的大城市中，偶尔总会想让自己停一下，让自己重新变得元气满满，今天甜品培训技术学校就给我们带来一款让人吃了停不下来的美味甜点--水晶酸奶杯，下面就跟着小编我来学习一下吧。
制作原料：
鸡蛋500克，细糖220克，高筋粉140克，低筋粉130克，咖啡粉15克，高脂可可粉55克，盐3克，泡打粉10克，小苏打3克，蛋糕油25克，牛奶150克，金澳司A级液态油180克;
酸奶杯制作过程：
1、 鸡蛋、糖中速搅拌到糖溶化。
2、 低筋粉、咖啡粉、可可粉、盐、苏打、泡打粉过筛后加入慢速搅拌。
3、 迅速2分钟至完全无面粉颗粒。
4、 蛋糕油加入迅速搅拌至8分发。
5、 慢速依次加入牛奶和液态油搅拌。
6、 模具底部垫纸。
7、 写入面糊1/3
8、 撒入白色蛋糕粒再注面糊到一半。
9、 放蛋糕粒，注面糊到6分满。
10、 烘烤180/180,10分钟。
11、 上面割刀口。
12、 继续烘烤至熟，冷后切件即可。
这款水晶酸奶杯的制作方法你们学会了吗?没学会也不要紧，如果想自己在家就能吃到这么美味的甜点的话就来甜品培训学校学习吧 。
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