大家都知道火腿肠跟面包是在一起搭配是十分美味的，如果再加上香喷喷的肉松馅呢?是不是会让人流口水呢?今天烘焙技术学校就给我们介绍一款火腿肉松面包卷，喜欢烘焙的朋友都可以进来看一看哦。
面包制作的办法：
高粉200克、低粉50克、白糖40克、酵母3克、蛋液40克、牛奶130克、盐3克、黄油25克、火腿4根;
火腿肉松面包卷的做法：
一、面粉、酵母、白糖、盐、牛奶、鸡蛋液放入面包机中，大约15分钟后，面团成型，放入黄油，继续和面，直到面团能拉出薄膜。揉好的面团进行一次发酵;
二、当面团发至两倍大时，拿出来，轻轻压压，排出空气，整理成8份，用保鲜膜包裹好，放在室温下松驰15分钟;
三、把面包压一下，擀成椭圆型，上面撒上一层牛肉松;
四、全部做好后进行一次发酵;
五、发酵至2.5倍—3倍大时，在面包坯子上，刷蛋液，洒上白芝麻;
六、烤箱预热，180度，上下火，中层，烤15分钟即可。(面包上色后记得加盖锡纸)
简单又美味的火腿肉松面包卷就做好了，如果想在家就能吃到这样的美食的话，就赶紧来烘焙技术学校学习吧。
