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烘焙培训短期学习班哪里是授课的?

42 2017-06-12 10:20:47

学习笔记

  看过蛋糕面包店市场中的各种美味面包后,是不是也有一种想要自己着手制作的冲动呢?今天烘焙培训短期学习班给我们介绍一款金丝鱼面包,一起来手工制作吧。

  


  制作原料:

  高筋面粉、低筋面粉、盐、糖、酵母粉、金丝鱼罐头、玉米罐头、沙拉酱、洋葱、黄油

  制作方法:

  1、先将面粉过筛,酵母粉倒入开水搅拌一下,然后倒入过筛的面粉中;

  2、加入糖和盐以后,揉成面团,让其发酵;

  3、发酵完成后,将面团分成几等分,包上保鲜膜,等10分钟;

  4、将每一个小面团都擀开,卷起来发酵半个钟;

  5、在这个空挡制作金丝鱼馅料,金丝鱼罐头沥干水倒入沙拉酱和玉米,洋葱加黄油炒一下后也加入,然后再搅拌均匀;

  6、这个时候面团发酵也差不多了,将面团中心切一刀,喷水后190度,烤10分钟左右;

  7、拿出来后,将馅料塞进中心,刷上一层油,再放进烤箱,10分钟就行了;

  通过俩次的烘烤,法式金丝鱼面包就制作完成了,尽管不是很复杂的制作,但是也是需要耐心和认真的。如果想在家就能吃到这么美味可口的金丝鱼面包的话就来烘焙培训短期学习班学习吧。

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来源:河南华焙西点学校

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