酸奶是公认的一种老幼皆宜的理想食品。它具有独特的风味，酸甜适度，芳香美味，营养丰富，含有多种对人体有益的乳酸菌，深受人们的喜爱。它比牛奶更容易被人体消化吸收，大量的活性乳酸菌能帮助消化，促进食欲，加强机体的物质代谢。而且酸奶补钙的功效比牛奶好，自制酸奶能通过控制糖类的添加从而控制其热量。对于想借助酸奶减肥美容的白领们，DIY是一个很好的选择。酸奶的吃法很多种，作为早餐主食，酸奶+谷物+新鲜水果的搭配，香脆的即食谷物，丝滑的低糖酸奶，还有各种新鲜的水果芳香，醒神开胃，营养健康，制作简单，短短几分钟即可完成!今天甜点培训短期班给我们介绍一款杂锦水果谷物酸奶的制作方法，一起来看看吧。
制作原料：
纯牛奶1000毫升 酸奶菌粉1克 细砂糖80克 杂锦水果谷物35克 新鲜水果适量 酸甜口味
制作原料：
1、准备制作酸奶的食材，纯牛奶和酸奶菌粉。
2、先将容器用沸水煮一下。
3、每个玻璃器皿装入500毫升纯牛奶，并加入0.5克酸奶菌粉(半包)，拌均匀。
4、将内胆放入酸奶机中，注入约40度的温水。
5、选择酸奶程序，发酵8个小时。
6、酸奶制作完成后，趁热加入细砂糖，拌均匀，放冰箱冷藏钝化4个小时。
7、取适量冷藏过的酸奶、1包杂锦水果谷物以及适量的新鲜水果组合在一起，制作成杂锦水果谷物酸奶即可。
如果在家就想吃到如此美味的杂锦水果谷物酸奶的话就赶紧来甜点培训短期班学习吧。
