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郑州有哪些糕点培训机构

43 2017-06-23 08:55:30

学习笔记

  现在生活中的很多人都是比较养生的,而且都是十分注重自己的身材,生怕因为饮食的问题让自己体重上升。今天糕点培训机构给我们介绍一款减肥零食饼干的制作方法,想要减肥又想要吃东西的朋友们这款饼干是你们的必备选择哦。

  制作原料:

  鸡蛋一只、燕麦170g、蜂蜜40g、红糖35g、奶粉10g、玉米油10g

  减肥零食燕麦饼干的做法

  1、把鸡蛋打散(注意不是打发)。

  2、然后依次加入蜂蜜。玉米油。奶粉。红糖。(每加入一样东西都要搅拌好再加入另一样。直到红糖搅拌到无明显大颗粒就好)

  3、液体搅拌完成加入燕麦。搅拌均匀。(多搅拌下吧。让液体把燕麦包裹的更均匀)

  4、拌好燕麦就可以开始把他们抱团吧。取一小勺燕麦放在手掌让他们抱成团。尽量压实。不要太厚1cm就好。这个方子可以做大概30个小饼。放入垫好油纸的烤盘。

  5、根据自己做饼的手脚快慢开始预热烤箱。180度预热10分钟。预热好的烤箱调回160度。放入饼干烤20分钟。一定要放在中下层,或者在饼干上面盖上锡伯纸,不然怕会烤焦!拿出冷却就好啦(根据自己烤箱的性格调整时间温度)

  6、介于很多朋友说这个烤完之后外面脆里面软的问题,建议大家低温长时间烘烤。这样不会烤糊,又能烤透烤熟。基于每个人的烤箱温度不一样,在这就不给大家建议多少度了。

  糕点培训机构温馨提醒:

  按照食谱来拌好的燕麦黏度应该刚好。因为有鸡蛋的加入。所以不需要多少油就能有良好的黏性。甜度也很好。如果还嫌甜的话。就再减少糖份的量吧。


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来源:河南华焙西点学校

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