今天甜品培训机构给我们介绍一款经典奶酪布丁的制作方法，喜欢吃奶酪的朋友呢一起来看看吧。
用料
奶油奶酪100g、鲜奶油200g、牛奶280g、细砂糖60g、鸡蛋2个、柠檬汁5g
经典奶酪布丁的做法
1、奶油奶酪隔水软化，和细砂糖一起用打蛋器搅拌顺滑。
2、加入柠檬汁继续搅拌。
3、加入牛奶和鲜奶油搅拌均匀。
4、鸡蛋打散之后加入搅拌。
5、过滤布丁液。
6、放入耐高温的瓶子内。
7、150度水浴法烤30到40分钟。插一根牙签进去，站住了就好了。关掉烤箱后不要急着拿出来，在烤箱里放一个小时之后拿出。
8、放入冰箱里冷藏一晚，一定要冷藏之后才吃哦!!幸福的味道。
甜品培训机构温馨提示：
这里用的容器容量为100ml左右，这个份量可以烤10瓶左右。没有淡奶油，可以全部用牛奶哦。做法非常简单，一定要做到的几个步骤就是：一定要过滤布丁液，一定要冷藏后食用!
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