旅游管理专业是随着我国旅游经济的发展、旅游产业的发育而建立的一个新型学科。培养具有旅游管理专业知识，能在各级旅游行政管理部门、旅游企事业单位从事旅游管理工作的专门人才。

就业方向：毕业生可从事旅游行政管理部门、旅行社、旅游景区、旅游咨询公司、旅游电子商务企业、旅游规划策划机构、主题公园的旅游经济管理和企业管理工作；或旅游与休闲行业的自主创业。

开设：中山大学、、厦门大学、西安交通大学、中国人民大学等。

食品质量与安全专业是研究食品的营养、安全与健康的关系，食品营养的保 障和食品安全卫生质量管理的学科。

食品质量与安全专业培养学生具备化学、生物学、食品科学、食品质量管理及安全控制、国内外食品安全的标准与法规等方面知识和基本实践技能。

就业方向：毕业后可到全国各级食品卫生监督部门、食品企业、社区的食品营养与安全服务部门、餐饮业及教学、科研等单位从事食品生产、食品营养与安全的管理、公共营养等方面的工作。

开设：江南大学、华南理工大学、南昌大学、中国农业大学、南京农业大学等。

无机非金属材料工程专业学生主要学习无机非金属材料及复合材料的生产过程、工艺及设备的基础理论、组成、结构、性能及生产条件间的关系，具有材料测试、生产过程设计、材料改性及研究开发新产品、新技术和设备及技术管理的能力。

培养能在无机非金属材料结构研究与分析、材料的制备、材料成型与加工等领域从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作的工程技术人才。

就业方向：毕业后能在无机非金属材料结构研究与分析、材料的制备、材料成型与加工等领域从事技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理、科学研究等方面工作。

开设：中南大学、吉林大学、哈尔滨工业大学（威海）、西南交通大学、长安大学等。

材料物理是从物理学原理出发提供材料结构、特性与性能的一门新兴交叉学科，主要面向新能源与新信息等新功能材料探索。

此专业培养较系统地掌握物理学及材料科学的基本理论与技术，具备材料物理相关的基本知识和基本技能，能在物理学、材料科学及与其相关的领域从事研究、教学、科技开发及相关管理工作的材料物理专门人才。

就业方向：这个专业延展性很广，能发展成为在材料科学与工程及其相关交叉学科(材料、物理、化学、生物、医学等)。如果愿意一条路走到黑，继续深造或在相应领域从事材料物理研究、教学、应用开发等方面的创新性人才。

开设：浙江大学、、上海交通大学、复旦大学、西北工业大学等。

工商管理以前的名称是企业管理。这个专业的知识范围较广，学生所学涵盖了经济学、管理学的很多课程，是一门跨自然科学、工程科学、技术科学以及人文社会科学的综合性交叉科学。该专业主要培养能够独立从事各部门管理工作的管理人才。

工商管理专业的应用性很强，该专业培养具备管理、经济、法律及企业管理方面的知识和能力，能在企、事业单位及政府部门从事管理以及教学、科研方面工作的工商管理学科专门人才。

就业方向：工商管理涉猎知识面很广，因此它的就业范围也是很广，可以从事会计、金融（银行和证券公司）、公司管理人员、市场营销人员。按以往的毕业生去向，主要从事销售、会计、证券行业。

开设：、东北财经大学、中国人民大学、南开大学、中山大学等。

子材料与工程专业学生主要学习高聚物化学与物理的基本理论和子材料的组成、结构与性能知识及子成型加工技术知识。

本专业培养具备子材料与工程等方面的知识，能在子材料的合成改性和加工成型等领域从事科学研究、技术开发、工艺和设备设计、生产及经营管理等方面工作的工程技术人才。

就业方向：可到石油化工、电子电器、建材、汽车、包装、航空航天、军工、轻纺及医药等系统的科研（设计）院所、企业从事塑料、橡胶、化纤、涂料、粘合剂、复合材料的合成、加工、应用、生产技术管理和市场开发等工作，以及为高新技术领域研究开发高性能材料、功能材料、生物医用材料、光电材料、精细子材料和其它特种子材料。

开设：、北京航空航天大学、哈尔滨工业大学、西安交通大学、北京理工大学等。