| 翻糖膏制作 | |
| 时间 | 学习内容 |
| 1天 | |
| 第一天 | 英式糖花专业糖霜的配比、翻糖蛋糕糖皮的敷皮、翻糖蛋糕糖皮的专业配比及使用 |
| 翻糖糖花制作 | |
| 时间 | 学习内容 |
| 6天 | |
| 第一天 | 马蹄莲、樱花 |
| 第二天 | 玫瑰花、五瓣花 |
| 第三天 | 牡丹花、一层翻糖蛋糕制作 |
| 第四天 | 康乃馨、百合花、一层翻糖蛋糕制作 |
| 第五天 | 绣球花、一层翻糖蛋糕制作 |
| 第六天 | 翻糖花盒制作 |
| 翻糖玩偶制作 | |
| 时间 | 学习内容 |
| 4天 | |
| 第一天 | 小兔、翻糖蛋糕制作 |
| 第二天 | 小黄人、翻糖蛋糕制作 |
| 第三天 | 招财猫、翻糖蛋糕制作 |
| 第四天 | 狐狸、kt猫、翻糖蛋糕制作 |
| 翻糖装饰配件 | |
| 时间 | 学习内容 |
| 2天 | |
| 第一天 | 蝴蝶结制作、芭比娃娃制作 |
| 第二天 | 翻糖高跟鞋制作 |
| 翻糖西点装饰类 | |
| 时间 | 学习内容 |
| 3天 | |
| 第一天 | 翻糖饼干制作、糖霜的制作 |
| 第二天 | 翻糖棒棒糖制作及装饰 |
| 第三天 | 翻糖杯子蛋糕制作及装饰 |
| 翻糖高层成品蛋糕 | |
| 时间 | 学习内容 |
| 2天 | |
| 第一天 | 成品蛋糕制作 |
| 第二天 | 成品蛋糕制作 |
河南华焙西点学校
