| 咖啡基本知识 | |
| 时间 | 学习内容 |
| 1天 | 咖啡文化、由来、历史起源、原材料的认识及采购、磨豆机的操作和使用、打奶泡的技巧与方法 |
| 咖啡拉花制作 | |
| 时间 | 学习内容 |
| 3天 | 心形、树叶形 |
| 郁金香形、羽毛形 | |
| 天鹅形 | |
| 单品咖啡制作 | |
| 时间 | 学习内容 |
| 1天 | 蓝山、巴西、曼特宁、炭烧等 |
| 咖啡店的运营与管理 | |
| 时间 | 学习内容 |
| 1天 | 虹吸壶的咖啡技巧及制作方法、浓缩咖啡的制作、咖啡店的服务讲解、咖啡店托盘使用的技巧、咖啡店工作流程的管理讲解、开店筹备的讲解 |
| 奶茶系列 | |
| 经典奶茶、焦糖奶茶、珍珠奶茶、冰椰奶奶茶、仙草奶茶 | |
| 奶昔系列 | |
| 芒果奶昔、红豆奶昔、香蕉奶昔、草莓奶昔 | |
| 冰沙系列 | |
| 柳橙冰沙、红豆冰沙、芒果冰沙、凤梨优格冰沙 | |
| 冰淇淋系列 | |
| 原味冰淇淋、抹茶冰淇淋、芒果冰淇淋、草莓冰淇淋 | |
| 双皮奶系列 | |
| 原味双皮奶、红豆双皮奶、水果双皮奶 | |
| 鲜榨果汁系列 | |
| 苹果雪梨汁、胡萝卜汁、鲜榨柳橙汁、柠檬雪梨汁 | |
| 果冻系列 | |
| 牛奶布丁、香橙果冻、牛奶冻、樱花冻、咖啡果冻、杏仁冻 | |
| 粉圆 | |
| 原味粉圆、豆沙粉圆、地瓜圆、紫薯圆 |
